15 Май 2019
yoli
Сладки

Сусамени дантелки

Можете да оцветите тези хрупкави дантелките със сладкарски бои. Понякога, преди да сложа сусама разделям сместа на 3 части. В едната слагам бял сусам, в другата бял сусам и зелен чай Matcha , а в третата само черен сусам.Но каквото и да решите да направите общото количество на сусама трябва да е 1 ч.ч. Бисквитките са подходящи за гарнирате на кремове и сладоледи.

Продукти за около 30 сладки:

120 г захар
50 г сусам
20 г брашно
30 мл прясно изцеден лимонов сок
50 г стопено масло
2 ч.л. настърган пресен джинджифил

Приготвяне:

* В купа смесете захарта, сусама и брашното. Добавете лиминовия сок, маслото и джинджифила. Разбъркайте с лъжица.

* В тава, покрита с хартия за печене сипете с чаена лъжичка малки купчинки от сместа. Оставете поне 3 см разстояние между тях, тъй като при печене тестото се разлива. Изпечете бисквитките в загрята на 170*С фурна за около 7-8 минути до златисто. Ако желаете да им предадете някаква форма ги извийте на точилка, докато са още топли. Тези сладки се овлажняват бързо и омекват. За да ги съхраните хрупкави ги сложете в кутия и поставете вътре малка купичка със сол или ориз, които ще абсорбират влагата.