Гъби с ориз

Кое е вашето любимо българско ястие? Може би ще се затрудните да отговора. Аз не бих могла да кажа категорично, коя е моята любима българска гозба. Те са толкова много, толкова вкусни и различни от всички други ястия по света! И все пак? Сармички, мусака, пълнени чушки или баница?
Гъбите с ориз са често предпочитано ястие. Идеално е за хора, които не консумират месо, идеално е по време на пости, идеално е и за гарнитура. И аз го обичам, но с много гъби и малко ориз. Гозбата е чудесна и студена. Ето моят вариант.

Продукти:

500 г нарязани гъби
1 глава нарязан лук
2 пера нарязан зелен лук
2 скилидки нарязан чесън
4 с.л. олио
1/2 ч.л. сух джоджен
1/2 ч.л. мащерка
сол и черен пипер на вкус
1 ч.ч. ориз
2 ч.ч. вода

Приготвяне:

* Сложете в тенджерата гъбите, двата вида лук, чесъна и олиото. Запържете всичко за 1-2 минути на среден огън. Добавете ориза. Запържете отново докато стане стъклен и сипете водата, солта и пипера. Овкусете с мащерка и джоджен. Сервирайте ястието топло или студено. Да ви е сладко!

Добавете коментар