Крънч бисквити

Тестото за тези сладки е много подходящо за шоколадов пай или тарталети.

Продукти:

125 г меко масло
80 г захар
20 г тъмна кафява захар
1 яйце
1 с.л. ситно смляно кафе
80 г ситно нарязан шоколад
щипка сол
канела
1/4 ч.л. бакпулвер
280 г брашно
150 г натрошен черен шоколад
запечени ядки по избор

Приготвяне:

* Разбийте маслото с двата вида захар. Добавете яйцето, подправките, кафето и шоколада. Накрая сипете брашното, примесено с бакпулвера и омесете меко тесто. Разточете го на тънка правоъгълна кора върху хартия за печене. Пренесете я в тава заедно с хартията. Изпечете кората в предварително загрята на 170* фурна за около 15 минути. Извадете от фурната и наредете шоколада върху нея, докато е още гореща.

* След 2-3 минути разнесете на равномерен пласт размекнатия шоколад с помощта на домакинска шпатула. Нарежете на квадрати и посипете с ядки. Оставете бисквитите да престоят няколко часа, за да се стегне шоколада. Ако желаете може да гарнирате блокчетата със захаросани плодове, оризон или други ядки. Да ви е сладко!

Добавете коментар