Чийзкейк бисквити

Представям ви едни изключително вкусни сладки. Меки и сочни вътре, а същевременно хрупкави отвън. Черешите ги правят свежи, а вкусът на чийзкейк е великолепен!  Рецептата, от която взаимствах може да видите тук. Опитайте ги, много са хубави!
ту. Опитайте ги, много са хубави!

Продукти:

200 г натурално крем-сирене
150 г захар
100 г меко масло
1 яйце
ванилия
настъргана лимонова кора
200 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 пакет чаени бисквити
пресни череши

Приготвяне:

* С бъркалка разбъркайте сиренето, маслото, захарта, яйцето, ванилията и лимоновата кора. Пресейте брашното с бакпулвера и го сипете при сиренето. Разбъркайте. Трябва да получите меко и лепкаво тесто, което по-скоро прилича на кексово. Приберете тестото в хладилника за 1 час, за да се охлади добре преди да продължите по-нататък.

* Натрошете бисквитите или ги смелете в блендер. Преценете сами, дали да са на фини трохи или на по-едри. Лично аз обичам да са по-едри, за да хрупкат след изпичането. Препоръчвам ви чаени бисквити с мед, много е ароматно с тях. Разбира се, може да им добавите ядки или да ги замените с какаови.

* С лъжичка оформете топче от тестото и го сложете в бисквитените трохи. Оваляйте го в тях. По същият начин направете цялото тесто.

* Поставете топчетата в тава, покрита с хартия за печене. Аз ги сложих върху оризови подложки, които са специално за меки бисквити и са ядливи. Почистете черешите от костилките и във всяка сладка сложете по едно плодче, като натиснете леко навътре.

* Предпочетох да използвам сурови плодове, а да не ги обработвам термично, както е в оригиналната рецепта. Изпечете бисквитите в предварително загрята на 180* за около 15-20 минути или докато добият приятен загар. Да ви е сладко!

Коментари   

Габриела

27-03-2022 13:12

Здравейте, Йоли!
Може ли да ми напишете оригинално то име на тези оризови подложки на немски или английски, или снимка на опаковката?
Искам да пробвам да си ги поръчам от някой сайт- алибаба или нещо подобно...
Благодаря

Отговор

yoli

27-03-2022 18:10

Габи, на немски са Oblaten. Ще ги намериш със сигурност в Амазон или другаде. Не си заслужава от Китай. Те са европейски продукт.

Отговор

Валя

21-06-2022 00:08

Точно сега им е времето на тези бисквитки! Правя ги вече няколко пъти. Много вкусни и леки са. Днес забърках двойна доза, но половината тесто разстлах в малка тавичка, поръсих обилно с бисквитени трохи и отгоре наредих черешките, след като се изпече нарязах. Благодаря, Йоли! Всичко което пробвам от твоите рецепти се харесва у дома :)

Отговор

yoli

21-06-2022 06:04

Благодаря ти, Валя! Радвам се, че ви харесаха бисквитите ! А идеята ти е чудесна! Браво за креативнос тта!

Отговор

Ивелина

21-07-2022 08:28

Здравей Йоли,
Много апетитно изглеждат тези чийзкейк бисквитки и искам да ги направя като подарък за мой приятел, който има годишнина 8) Можеш ли да ме ориентираш от една доза колко бройки излизат?

Отговор

yoli

21-07-2022 13:23

Ще се радвам, ако на всички им харесат бисквитите , Иве. Благодаря ти!
Между 35 и 45 със сигурност, в зависимост от големината им.

Отговор

Женя

24-09-2022 16:50

Сладките наистина са чудесни!
Със сигурност ще ги направя пак!
Йоли, благодаря за поредната сполучлива рецепта!

Отговор

yoli

24-09-2022 17:56

Много се радвам, че ти харесаха, Жени! Благодаря и да са ви сладки!

Отговор

Недялка Тодорова

30-08-2023 16:48

Здравейте, ако искам с конфитюр да ги направя трябва ли да намаля количество захар?

Отговор

yoli

30-08-2023 17:11

Здравей. Не, не бих казала, но както решиш. Няма как да сложиш много конфитюр, че да стане прекалено сладко.

Отговор

Галя

18-01-2025 13:32

Здравей Йоли! ЧНГ и много прекрасни моменти! Разкошни са тези сладки ( аз всъщност съм правила само сладкиша по тази рецепта) :) Чудесни рецепти, всичко се получава точно както го описваш!
Дали мога да заменя крема сиренето с много фина рикота?

Отговор

yoli

18-02-2025 10:34

Благодаря ти, Гале! Извинявам се за закъснелия отговор. Дълго време имах проблем с модериране то на коментарите.
Да, ще стане чудесно с рикота.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар