Шоколадови бисквити

Бисквитите са най-хубави леко топли, докато шоколадът не е напълно втвърден.

Продукти за около 25-30 бисквити:

125 г меко масло
70 г пудра захар
3 жълтъка
250 г брашно
ванилия
щипка сол
200 г натурален шоколад
100 г лешници

Приготвяне:

*  Разбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем. Добавете един по един трите жълтъка, а след това ванилията и солта. Пресейте брашното и омесете тесто. Оставете го за един час в хладилник.

*  Нарежете шоколада на парченца. За всяка бисквита направете от тестото топче голямо колкото орех. Притиснете го между дланите си, за да получите тънка питка. Сложете по средата парченце шоколад. Прищипете краищата, за да се затвори добре бисквитата и я дооформете с пръсти.

 
* Изпечете бисквитите върху домакинска хартия в предварително загрята на 180* фурна за около 12-15 минути до порозовяване.

*  Счукайте ядките на дребни парченца и ги запечете, докато порозовеят леко. Разтопете на водна баня останалия от пълнежа на бисквитите шоколад. Намажете с него напълно изстиналите бисквити и ги поръсете с ядките. Да ви е сладко!

Добавете коментар