Хачапури

За хачапурите ви е нобходимо най-обикновено хлебно тесто. Като знам заетостта на съвременните домакини просто можете да си го купите готово от магазина.
Нужни са ви и видове сирене, каквито имате в хладилника : бяло сирене, кашкавал, синьо, пушено и т.н. След това всичко е лесно и бързо.

Настържете сирената и ги направете с мокри ръце на топчета колкото топка за пинг-понг. Колкото топчета направите, толкова питки ще излязат. Количествата са по ваш избор.
Накъсайте тестото също на топчета като тези от сирене. Разточете едно топче тесто на тънка питка и в средата сложете топче сирене.
Намокрете с малко вода краищата на питката и я похлупете с друга разточена питка. Притиснете добре с пръсти за да се залепят двата разточени кръга. Внимателно разточете с точилка, докато получите отново тънка кръгла питка.

Остава ви само да намажете от двете страни хачапурите с малко зехтин и да ги изпечете от двете страни до почервеняване в сух тефлонов тиган на средна температура.
Много е вкусно -хрупкава коричка и ароматни стопени сирена. Неустоима комбинация! Да ви е сладко!