Сладкиш Студио 5
Веднъж в моето шоу "Вкус на музика" в Студио 5 правих заедно с гостите си вкусните черешови чийзкейк-бисквити, чиято рецепта може да видите тук. От демонстрацията, как се приготвят остана доста материал. Чудейки се, как бих могла да оползотворя тестото, се роди този сладкиш. Нарекох го на името на Студио 5, като мил спомен от чудесните преживяни мигове с феновете ми, Хилда Казасян и Боби Йоцов.
Продукти:
тесто:
120 г меко масло
120 г пудра захар
2 яйца
120 г брашно
ванилия
сини сливи
крем:
250 г натурално крем-сирене
3/4 ч.ч. захар
125 г меко масло
1 яйце
ванилия
настъргана лимонова кора
щипка сол
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. натрошени чаени бисквити
Приготвяне:
* За тестото разбийте добре маслото със захарта. Прибавете яйцата, а след това ванилията и брашното.
Намаслете тава за печене с масло и я поръсете с брашно. Сипете вътре тестото и го загладете. Върху него подредете сини сливи, почистени от костилките.
* За крема разбъркайте сиренето с маслото и захарта. Добавете яйцето и останалите продукти. Разбъркайте отново и изсипете върху сливите. Поръсете с бисквитените трохи и изпечете сладкиша в предварително загрята на 180* фурна за около 30-35 минути. След 20-а минута може да покриете сладкиша с фолио, за да не прегорят трохите. Изпечете до готовност, като проверявате с дървена клечица. Сервирайте добре охладен. Да ви е сладко!
Tags: Сладкиши
- Hits: 9589
Коментари
Ориентиров ъчно какъв размер тава ползвате?
RSS на коментарите по тази тема