Сладкиш с конячени сливи

 

С 2/3 от продуктите може да направите по-малък сладкиш и да го изпечете в кръгла тортена форма 24 см.

Продукти:

180 г меко масло
180 г пудра захар
3 яйца
300 г брашно
ванилия
1 ч.л. бакпулвер
настъргана лимонова кора от 1 лимон
овесени ядки за поръсване
800 г сини сливи
4-5 с.л. коняк
кафява захар за поръсване

Приготвяне:

* Почистете сливите от костилките и ги нарежете на четвъртинки. Полейте ги с коняка и ги оставете да се мариноват половин час, като от време на време ги разбърквате. Отцедете плодовете в цедка и запазете коняка.

* Разбийте маслото и захарта на пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно. Сипете ванилията, лимоновата кора и коняка от сливите. Накрая с внимателно бъркане прибавете и брашното, предварително пресято с бакпулвера.

* Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене. Изсипете тестото и го разстелете равномерно. Поръсете с овесените ядки. Отгоре плътно набодете резенчетата сливи. Поръсете с кафявата захар и изпечете сладкиша в предварително загрята на 170* фурна за около 30-35 минути. Сервирайте сладкиша охладен. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 20568

Коментари   

Рени
Рени
02-12-2020 22:03
0
Добър вечер, Йоли!Възможно ли е сладкишът да се приготви със сушени сливи?
Отговор
yoli
yoli
02-12-2020 23:42
0
Здравей, Рени. Принципно да, но сливите трябва да са меки и сочни. Ако решиш да опиташ първо ги накисни в топла вода, изцеди ги и после в коняк. Но да знаеш, че въпреки това ще е по-сухо.
Отговор
Тинка Влашка
Тинка Влашка
17-09-2022 18:14
0
Йоли... :) Надявам се, някой ден да стисна ръката ти и да изкажа благодарността си към твоя кулинарен труд. Вярвам, че ще стане.. :) Поредният сладкиш, който е изключително вкусен, деликатен и опианяващ, заради коняка.. :) Безкрайни благодарности...Чудесен е за празника..
Отговор
yoli
yoli
18-09-2022 08:19
0
Благодаря ти, мила моя. И аз бих искала лично да се запонаем. Ти си ми от най-верните последователи. Наистина много ти благодаря!
Отговор
Светла
Светла
30-08-2024 22:22
0
Втори път правя сладкиша тази седмица. Първият път с 800 Г сливи бруто, втория път изчистени от костилките. Коригирах леко времето за печене. Много ми допада тестото. Ще пробвам с комбинация от сливи и круши.
Отговор
yoli
yoli
31-08-2024 10:03
0
Благодаря, Светле. Радвам се, че ти харес. С всякакви плодове може да го направиш.
Отговор
Анна
Анна
31-08-2024 20:01
0
Здравейте,сладкиша с много лесен и вкусен.Днес го направих и с нектарини !Получи се!
Отговор
yoli
yoli
01-09-2024 00:57
0
Благодаря, Анна! Много се радвам, че се получил вкусен сладкиш. С нектарини със сигурност е чудно!
Отговор
Вили
Вили
10-09-2024 11:35
0
Прекрасен сладкиш, комбинацията от вкусове е страхотна! Имам само едни въпрос. При мен тестото се получи много гъсто, едва го разстелих в тавата, даже добавих допълнително коняк за за разкош и за да се разреди малко. Така ли трябва да бъде или аз обърках? Благодаря от сърце!
Отговор
yoli
yoli
10-09-2024 11:57
0
Благодаря ти, Вили. Много се радвам, че ти хареса. Да, тестото е много гъсто. Аз го сипвам с лъжица навсякъде на купчинки и после го разстилам буквално с пръсти, толкова е гъсто. Нищо не си объркала. Това не е Лесово тесто, а по-скоро наподобява кора за пай.
Отговор

Добавете коментар