Хрян с ябълка и бяло вино

Внимание! Знаете,че хрянът е ужасно лют и просто ще си изплачете очите, докато го стържете.Стържете на открито пространство ... двор, балкон, пред прозорец. Но най-добре е да направите като мен-стържа хрян винаги под включен аспиратор и няма никакви проблеми.

Продукти:

2 корена хрян
1 кисела ябълка
1/2 ч.ч. бяло вино
1-2 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. мед
сол на вкус

Приготвяне:

* Почистете корените хрян и ги настържете на ситно. Кипнете виното заедно с меда и солта. Опитайте на вкус и сами преценете дали да добавите още малко мед, оцет или сол. Оставете маринатата малко да се охлади и залейте с нея хряна.

* След като маринованият хрян изстине напълно добавете настърганата ябълка и разбъркайте.

* Съхранявайте в буркан на студено място. Приготвен по този начин, хрянът става много мек и пикантен. Наздраве!

Добавете коментар