Чеснова паста

Много чесново и разяждащо! Подходящо за колбаси, студени меса, както и като съставка за различни салатни дресинги. Вкусът е доста силен, ползвайте малки количества от пастата за да подправите различни салати и ястия. Опитайте!

Продукти:

1 главичка обелен чесън
1 каф. чашка прясно мляко на стайна температура
2 каф. чашки олио
сол и оцет на вкус

Приготвяне:

* Просто сложете всички съставки в дълбок и тесен съд. Може да ползвате и компотен буркан.

* С пасатор разбийте всичко на високи обороти като бавно изтегляте ножа от дъното към повърхността. Нужни са ви не повече от 30 секунди. Получава се гладка емулсия, подобна на по-рядка майонеза. Сипете пастата в буркан и съхранявайте в хладилник. След няколко часа ще се сгъсти сама. Ами това е, да ви е сладко!

Добавете коментар