Салата от печени чушки

Тази вкусна салата от печени червени чушки може да приготвите и като зимнина. Увеличете продуктите толкова, колкото желаете. След като чушките престоят в соса ги насипете в буркани. На няколко места поръсете с малко аспирин. Една таблетка е достатъчна за буркан 800 мл. Запечатайте и стерилизирайте за 20 минути.

Продукти:

10 печени червени чушки
1 с.л. захар
2 - 3 с.л. олио
3 - 4 с.л. оцет
сол на вкус
4 скилидки нарязан чесън
1 връзка нарязан магданоз

Приготвяне:

* Обелете чушките и ги накъсайте на ленти. Ако желаете може да ги оставите цели или да ги нарежете на правилни парчета. Сложете ги в по-дълбок съд.

* Смесете всички останали продукти и разбъркайте докато се разтворят захарта и солта. Опитайте и балансирайте според вашия вкус солено-кисело-сладко.

* Залейте чушките със соса, разбъркайте и ги оставете да се мариноват в хладилника за няколко часа преди да ги сервирате. Наздраве!

Добавете коментар