Сладкиш с конячени сливи

С 2/3 от продуктите може да направите по-малък сладкиш и да го изпечете в кръгла тортена форма 24 см.

Продукти:

180 г меко масло
180 г пудра захар
3 яйца
300 г брашно
ванилия
1 ч.л. бакпулвер
настъргана лимонова кора от 1 лимон
овесени ядки за поръсване
800 г сини сливи
4-5 с.л. коняк
кафява захар за поръсване

Приготвяне:

* Почистете сливите от костилките и ги нарежете на четвъртинки. Полейте ги с коняка и ги оставете да се мариноват половин час, като от време на време ги разбърквате. Отцедете плодовете в цедка и запазете коняка.

* Разбийте маслото и захарта на пухкав крем. Добавете яйцата едно по едно. Сипете ванилията, лимоновата кора и коняка от сливите. Накрая с внимателно бъркане прибавете и брашното, предварително пресято с бакпулвера.

* Постелете правоъгълната тава от фурната с хартия за печене. Изсипете тестото и го разстелете равномерно. Поръсете с овесените ядки. Отгоре плътно набодете резенчетата сливи. Поръсете с кафявата захар и изпечете сладкиша в предварително загрята на 170* фурна за около 30-35 минути. Сервирайте сладкиша охладен. Да ви е сладко!

Коментари   

Рени

02-12-2020 22:03

0

Добър вечер, Йоли!Възможно ли е сладкишът да се приготви със сушени сливи?

Отговор

yoli

02-12-2020 23:42

0

Здравей, Рени. Принципно да, но сливите трябва да са меки и сочни. Ако решиш да опиташ първо ги накисни в топла вода, изцеди ги и после в коняк. Но да знаеш, че въпреки това ще е по-сухо.

Отговор

Тинка Влашка

17-09-2022 18:14

0

Йоли... :) Надявам се, някой ден да стисна ръката ти и да изкажа благодарността си към твоя кулинарен труд. Вярвам, че ще стане.. :) Поредният сладкиш, който е изключително вкусен, деликатен и опианяващ, заради коняка.. :) Безкрайни благодарности...Чудесен е за празника..

Отговор

yoli

18-09-2022 08:19

0

Благодаря ти, мила моя. И аз бих искала лично да се запонаем. Ти си ми от най-верните последователи. Наистина много ти благодаря!

Отговор

Светла

30-08-2024 22:22

0

Втори път правя сладкиша тази седмица. Първият път с 800 Г сливи бруто, втория път изчистени от костилките. Коригирах леко времето за печене. Много ми допада тестото. Ще пробвам с комбинация от сливи и круши.

Отговор

yoli

31-08-2024 10:03

0

Благодаря, Светле. Радвам се, че ти харес. С всякакви плодове може да го направиш.

Отговор

Анна

31-08-2024 20:01

0

Здравейте,сладкиша с много лесен и вкусен.Днес го направих и с нектарини !Получи се!

Отговор

yoli

01-09-2024 00:57

0

Благодаря, Анна! Много се радвам, че се получил вкусен сладкиш. С нектарини със сигурност е чудно!

Отговор

Вили

10-09-2024 11:35

0

Прекрасен сладкиш, комбинацията от вкусове е страхотна! Имам само едни въпрос. При мен тестото се получи много гъсто, едва го разстелих в тавата, даже добавих допълнително коняк за за разкош и за да се разреди малко. Така ли трябва да бъде или аз обърках? Благодаря от сърце!

Отговор

yoli

10-09-2024 11:57

0

Благодаря ти, Вили. Много се радвам, че ти хареса. Да, тестото е много гъсто. Аз го сипвам с лъжица навсякъде на купчинки и после го разстилам буквално с пръсти, толкова е гъсто. Нищо не си объркала. Това не е Лесово тесто, а по-скоро наподобява кора за пай.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар