Пълнени праскови с трюфел крем

Този бърз и лесен десерт може да приготвите и с нектарини. Независимо какъв плод ще изберете, важно е само костилката да може да се отделя лесно.

Продукти за 4 порции:

2 праскови
100 мл течна сметана
80 г натурален шоколад
стръкче лавандула-сушена или прясна

Приготвяне:

* Кипнете заедно сметаната и лавандулата и оставете настрана за 20 минути, за да се ароматизира сметаната. Извадете клончето лавандула и отново загрейте сметаната до кипване. Отстранете от огъня, сипете шоколада и разбъркайте, докато се стопи напълно.

* Отрежете капачета на прасковите от едната страна. С малка лъжичка издълбайте част от месестата част около костилката. Разклатете костилката, за да се отдели от страните и я издърпайте. Разширете отвора, като издълбаете още малко от вътрешността.

* Напълнете плодовете с крем и ги оставете за 1 час в хладилника, докато се стегне крема. Сервирайте прасковите нарязани на резени. Да ви е сладко!

Добавете коментар