Сладък салам

От това тесто може да напарвите бонбони, както и да оформите шишарки. За целта направете малко тесто на вретено и набодете в него печени бадеми, които да наподобяват люспите на шишарка.

Продукти:

250 г твърди бели бисквити
100 г накълцан суров шамфъстък
1/2 ч.ч. счукан орехов крокант
50 г стафиди
100 г меко масло
120 мл течна сметана
200 г стопен натурален шоколад
3 с.л. какао
2 с.л. ликьор по избор
ванилия
пудра захар за овалване

Приготвяне:

* Натрошете бисквитите на дребни парченца и ги смесете с ядките, кроканта, и накълцаните стафиди.

* Загрейте леко сметаната и сипете в нея шоколада и ванилията.

* В голяма купа смесете бисквитите, шоколадовата сметана и всички останали продукти. Разбъркайте добре и оставете сместа 10 минути да отпочине.
 
* Вземете парче алуминиево фолио и го намачкайте с ръце. Гънките върху листа ще придадат на сладкия салам съвсем истински вид.  Сложете тестото върху фолиото, придайте му форма на салам и го завийте на стегнато руло. Може да направите 2 или 3 малки салама. Оставете ги в хладилника поне за няколко часа, за да се стегнат добре. За по-бързо може да ползвате и фризер.
 
* Отстранете фолиото от сладкиша и добре го оваляйте в пудра захар. Поднесете нарязан на тънки филийки. Да ви е сладко!

Добавете коментар