Бисквити с нутела

Изключително вкусни бисквити с течна шоколадова среда. Препърженото масло придава  ядков аромат, който изключително добре си кореспондира с лешниковия вкус на нутелата. Тестото може да се приготви няколко дена предварително и да се съхранява в хладилник, увито в найлоново фолио. Подходящо е и за замразяване. Тъй като нутелата се размеква много бързо на стайна температура, съветът ми е да замразите бонбоните върху две отделни дъски. Първо направете бисквити с половината нутела, като другата част държите до последно във фризера. За да не се размеква от топлината на ръцете ви отлепяйте бонбоните от хартията с ножче или малка шпатула. За още повече улеснение ползвайте латексови ръкавици.

Продукти за около 30-34 бисквити:

225 г масло
200 г мека кафява захар
2 яйца
ванилия
350 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
2-3 щипки сол
100 г шоколадов чипс
150 г нутела

Приготвяне:

* Постелете дъска или равна чиния с хартия за печене или тефлонов лист. Сипете нутелата в пош и шприцовайте малки топчета с големина на шоколадов бонбон. Сложете дъската във фризера и замразете за 2-3 часа.

* Сипете маслото в малка касерола и го оставете на бавен огън, докато стане с лешников цвят. Прецедете го от падналия на дъното белтък и охладете.

* Към охладеното масло сипете захарта и разбъркайте на крем до леко побеляване. Добавете яйцето и ванилията. Разбийте за кратко с телена бъркалка. Прибавете брашното, смесено с шоколадовия чипс и бакпулвера. Разбъркайте добре и приберете в хладилника за 30-40 минути.

* Загрейте фурната на 180*. Гребнете от тестото една пълна супена лъжица. С пръсти оформете на питка. В средата сложете един замразен бонбон нутела и загърнете добре краищата на тестото около него. По този начин направете останалите бисквити.

* Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене и изпечете за около 12-15 мин. Да ви е сладко!

Коментари   

Калина

10-05-2022 13:35

0

Йоли, прекрасна рецепта! Благодаря много!
Доста неща съм правила по рецепти от твоя сайт и са все хубави. Сега за първи път си позволявам да напиша коментар. :)
Благодаря от сърце за чудесните рецепти! Пожелавам ти слънце и усмивки всеки ден!

Отговор

yoli

10-05-2022 16:06

0

Благодаря от сърце, Калина! Много ме зарадваха думите ти!

Отговор

Лиляна Великова

11-01-2024 11:26

0

Направих ги и са супер приятни но при мен Нутелата стана като сготвен(няма го кремообразния вед) Аз ли бъркам?

Отговор

yoli

15-01-2024 08:15

0

Благодаря, че опита, Лили. Нутелата е кремообразна само първите часове след изпичате. След това става с консистенция на шоколад. Никъде не си сбъркала, просто няма какво да объркаш.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар