Бисквити с ябълка и мюсли

Вместо мюсли, канела и ябълки към тестото могат да се добавят 50 г овесени ядки, 50 г кокосов чипс и 150 г смес от сушени плодове : ананас, папая, манго и др. Чудесна закуска за малчуганите. Рецептата е от книгата "Да печем с любов".

Продукти за около 30-40 сладки:

2 леко кисели ябълки
220 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
100 г студено масло
120 г кафява захар
1 щипка сол
1/2 ч.л.канела
75 г  мюсли
1 яйце
ванилия
1 с.л. захаросани портокалови или лимонени кори
4-5 с.л. прясно мляко

Приготвяне:

* Нарежете ябълките на малки кубчета. Сами преценете дали да обелите кората.

* Смесете брашното с канелата, ванилията и бакпулвера. Прибавете маслото, нарязано на малки кубчета и претрийте с пръсти, докато получите маслени трохи. Към трохите сипете захарта, мюслито, цитрусовите корички, солта и ябълките. Сипете яйцето и разбъркайте. Долейте и млякото, за да получите гъста и лепкава смес.   

* Покрийте тава с хартия за печене. С лъжичка сипете малки купчинки от  тестото на разстояние 3 см една от  друга.

* Изпечете сладките в загрята на 180* фурна за около 10-15 минути или докато се зачервят  приятно. Да ви е сладко!

Добавете коментар