Бисквитки с жълтъци

Ако от някоя рецепта са ви останали жълтъци и се чудите в какво да ги вложите, направете тези чудесни сладки. Леки са като перушина и колкото повече престояват, толкова по-вкусни стават.

Продукти за около 20 двойни бисквити:

3 жълтъка
35 г пудра захар
ванилия
50 г брашно

друго:

2-3 с.л. конфитюр или мармалад за слепване
20-30 г стопен шоколад за гарниране

Приготвяне:

* С миксер разбийте на гъст побелял крем жълтъците, захарта и ванилията. Прибавете брашното и добре разбъркайте отново с миксер.

* Изсипете сместа в пош и отрежете на върха малък отвор. Покрийте тава с хартия за печене и шприцовайте малки капки, не по-големи от 2 см. Изпечете бисквитките в загрята на 180°C фурна с вентилатор за 9-10 минути.

* След като изстинат ги слепете две по две с малко мармалад и ги напръскайте със стопен шоколад. Да ви е сладко!

Коментари   

Дами

13-08-2023 13:05

0

Може ли да се слепят с течен шоколад?

Отговор

yoli

13-08-2023 15:28

+1

Разбира се! Кой с каквото обича.

Отговор

Мария

21-12-2023 20:25

0

Здравейте! Времето за печене се оказа твърде много в моя случай. Дали съм сбъркала другаде или просто трябва да намаля времето наполовина (още на четвъртата минута сладките хванаха загар)?

Отговор

yoli

22-12-2023 08:55

0

Привет, Мария. Разбира се, че ще хванат бързо загар, но това не означава, че за 4 мин. ще са изпечени. Времето за печене, посочено в рецептата никак не е дълго. 9-10 мин. са необходими със сигурност.

Отговор

Мария

23-12-2023 00:12

0

Тъй като смятам отново да опитам, искам да уточня, че изчаках все пак 9 минути (на петата ги покрих с хартия), но изгоряха. Но дори и така бяха приятни за ядене. :)

Отговор

yoli

23-12-2023 13:16

+1

Явно различна фурна. В моята стават за това време, което съм посочила. Няма как да напиша друго, освен за собствения си опит. Благодаря ти!

Отговор

Надежда

19-05-2024 18:29

0

Опитах рецептата - и при мен 9 минути бяха маааалко много, 7-8 е перфектно! Резултатът леко ми напомня на вкус за "Котешките езичета" от едно време, но са по-мекички.

Отговор

yoli

20-05-2024 07:20

0

Благодаря, Наде! Да, наистина малко напомнят на котешките езичета. А за печенето, всяка фурна е различна. Ори мен за 9 мин. са бомба.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар