Боровинкови бонбони

Имам няколко храстчета с боровинки в двора. От онези, едрите. Е, не са като българските ароматни диви боровинки, но пак са си хубави. Обрах ги преди косовете напълно да са ги изкълвали. Правих каквото правих с тях, ядохме, но пак останаха. И ми хрумна да завия по една боровинка в малко маслено тесто. Получиха се миниатюрни топчета, които по-скоро заприличаха на бонбони, отколкото на сладки. Няма рецепта, по-скоро идея.

Ако решите да пробвате, направете сладко маслено тесто, което вие харесвате. Лично аз го подправих с ванилия и лимонова кора. Откъснете малко парче от него и с пръсти изтънете на кора. В нея завийте по една боровинка и оформете гладко топче. Топнете топчетата в леко разбит белтък и оваляйте в счукани ядки по избор. А може и да не го правите, и без ядки са чудни. Подредете бонбончетата в тава, покрита с хартия за печене и ги изпечете за 12-15 минути на 180*. След това поръсете с пудра захар. Това е всичко. Сладко да ви е!

Добавете коментар