Макови подкови

За маковите подкови може да ползвате изкуствена ванилия, но точно тези сладки стават много по-вкусни с истинска. Ако решите да ги опитате с нея, изстържете вътрешността на шушулка ванилия и я прибавете към брашното. Не изхвърляйте обвивката. Сложете я в буркан със захар и само след няколко часа тя ще получи великолепния аромат на бурбонска ваниилия.

Продукти за около 45-50 сладки:

250 г брашно
75 г фино смлени бадеми
75 г мак
150 г захар
ванилия
220 г студено масло
1 жълтък
1-2 с.л. прясно мляко, ако е необходимо
пудра захар за поръсване

Приготвяне:

* В купа смесете брашното със захарта, бадемите и мака. Нарежете маслото на кубчета и го сложете в брашното. Добавете ванилията и жълтъка. Стрийте всичко с пръсти на маслени трохи. Омесете гладко тесто и ако е нужно добавете малко мляко. Завийте тестото в найлоново фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.

* Покрийте тава с хартия за печене и загрейте фурната на 170*. Оформете фитили от тестото с дължина около 10-12 см и ги извийте като подкови. Подредете ги в тавата и изпечете за около 12-15 минути. След като сладките изстинат ги поръсете с пудра захар. Да ви е сладко!

Добавете коментар