Слънчогледки

 

Едни вкусни бисквити от книгана "Да печем с любов". Ако слънчогледовата глазура след охлаждане е станала много твърда я затоплете наново и капнете малко сметана, за да се размекне. И обратното, ако след изстиване е много течна е необходимо да я варите още малко.

Продукти за около 30-35 бисквити:

тесто:

250 г брашно
150 г студено масло на кубчета
1 яйце
1 с.л. мед
1 ч.л. настъргана портокалова кора
щипка сол

глазура:

50 г масло
100 г мед
3-4 с.л. течна сметана
100 г сурови слънчогледови семки
1 с.л. портокалови корички

Приготвяне:

* Смесете всички продукти за тестото в купа. Омесете тесто и го оставете в хладилник за 30-40 минути.

*  За глазурата запечете за кратко семките в сух тиган. Добавете маслото, сметаната, меда и портокаловите корички. Оставете сместа да кипне и бъркайте, докато се сгъсти и на повърхността се образуват мехури. Оставете глазурата напълно да се охлади.

*  Разточете тестото на тънка кора и изрежете кръгли  бисквити. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене. С лъжичка поставете в центъра на всяка сладка по малко от слънчогледовата смес.

 



* Изпечете бисквитите в предварително загрята на 170* фурна за около 20 минути, докато порозовеят. Ако желаете след като изстинат ги поръсете с пудра захар. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладки Коледа

  • Hits: 7930

Коментари   

Мария
Мария
25-12-2022 15:38
0
Честито Рождество Христово! Здраве и благоденствие за вас и всички близки на сърцето ви хора! Чудех се дали върху тези бисквитки мога да сложа айсинг :-)
Отговор
yoli
yoli
26-12-2022 00:33
0
Честита Коледа, Мария! Здраве и щастие са има в дома ти!
Да, разбира се. Спокойно може да ползваш айсинг, но без да слагаш слънчогледа.
Отговор
Мария
Мария
26-12-2022 01:05
0
Благодаря, станаха много вкусни, макар и малко неугледни - сладкарският ми опит включва само кекс. Но петгодишната ми дъщеря се забавлява чудесно. Сега чистя айсинга от пода :-)
Отговор
Мария
Мария
30-12-2023 20:52
0
Здравей Йоли, за втора година правя коледни сладки с тестото за слънчогледките и вместо слънчоглед слагам айсинг, приготвен пак по твоята рецепта. Става много вкусно, без да е прекалено сладко. Исках да кажа благодаря и да пожелая щастлива и успешна Нова Година!
Отговор
yoli
yoli
31-12-2023 00:42
0
Благодаря ти от сърце, Мария! Много се радвам, че ти харесват. Щастлива Нова година и на вас у дома!
Отговор

Добавете коментар