Картофени крекери



Рецептата е кратка, приготвянето бързо и лесно, а резултатът винаги отличен. Чудесни крекери за всяко парти!

Продукти за около 30 броя:


120 г сварени картофи, ситно настъргани
100 г меко масло
20 г пекорино или пармезан
150 г брашно
1/2 ч.л. сол
черен пипер, мащерка

Приготвяне:

* Сложете в купа всички съставки и омесете тесто. Разточете го на тънка кора и изрежете соленки. Наредете ги в тава, покрита с хартия и изпечете до порозовяване в предварително загрята на 170* фурна за около 20-25 минути.

* Поднесете соленките с различни дипове или ги гарнирайте със солен крем. Да ви е сладко!

 

Tags: Соленки

  • Hits: 12102

Коментари   

Майа
Майа
15-07-2020 22:50
0
А посочените грамажи тестото е твърде лепкаво за да се разточи. Пълен провал!
Отговор
yoli
yoli
16-07-2020 00:22
0
Искрено съжалявам за провала.
Отговор
Велина
Велина
10-09-2021 14:05
0
Здравейте, след като омесих тестото, го оставих в хладилника за половин час, за да се стегне, а при разточване "набрашних" леко и тестото, и плота - може би така няма да залепват и ще успеете да ги оформите. С маслено тесто трябва да се работи бързо, защото когато се разтопи маслото от топлината на ръцете, се получава според мен ефекта, който описвате.
Отговор
Milena Rangelova
Milena Rangelova
03-01-2021 18:09
0
Здравейте! Грамажът на картофите сигурно е объркан. 120 гр.?! Да не е 1.200?!
Отговор
yoli
yoli
03-01-2021 18:15
0
С килограм картофи ще излязат крекери за цял квартал. Не, нухни са буквално два -три малки картофа. Ще се радвам, ако опиташ. Благодаря!
Отговор
Ели
Ели
06-01-2023 20:37
0
От години ги правя, винаги стават страхотни и жънат успехи и при поводи :roll:
Отговор
Гергана
Гергана
31-10-2023 10:12
0
Тъй като картофите са различни сортове и някои може да поемат много вода, нй-добре да бъдат сварени цели с корите. Или да бъдат задушени в микровълнова, без вода.
Отговор
Моника Николова
Моника Николова
30-06-2024 20:05
0
Здравейте! Може ли брашното да се замени с безглутеново?
Отговор
yoli
yoli
01-07-2024 09:07
0
Съжалявам, Мони. Никога не съм ползвала безглутеново брашно. Нямам представа как се получава с него.
Отговор

Добавете коментар