Венец с домати и сирене

Любимото "домати със сирене" е също много подходящ пълнеж за различни тестени изделия. Тук го виждаме в красив венец от пухкаво и нежно тесто.

Продукти за 2 малки венеца:

тесто:

50 г стопено масло
120 мл прясно мляко
1 разбито яйце
10 г прясна мая
1/2 ч.л. сол
300 г брашно

пълнеж:

домати
сирене
босилек
разбито яйце за намазване

Приготвяне:

* За тестото разтворете маята в млякото и сипете маслото и яйцето. Смесете брашното със солта, добавете го към течните съставки и омесете меко тесто. Оставете го да втаса за 1 час.

* Разточете половината тесто на лента и нарежете 8 триъгълника. Подредете ги като звезда върху хартия за печене. В средата сложете плънка от сирене, домати и листа босилек. Аз подбрах чери домати, бяло сирене и босилек. Може да смените пълнежа според вашия вкус.

* Загърнете краищата на триъгълниците навътре и леко спираловидно, като оставяте леки процепи помежду им. Намажете венеца с разбито яйце.

* Загрейте фурната на 200* и изпече за около 30-35 минути. Сервирайте леко топъл. Да ви е сладко!