Моята пица

Пица! Любима на всички! Няма кай знае какви изненади в приготвянето на това лакомство. Една и съща основа и най-различно гарниране. Според вкуса и фантазията на всеки. И все пак, предлагам ви моята пица. Опитайте я и ми кажете какво мислите!
 

Продукти за тестото:

500 г брашно
300 мл хладка вода
30 г прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
3 с.л. зехтин

Продукти за гарниране:

различни пресни подправки и билки
пресни домати
мариновани печени домати
прясна чушка
маслини
бекон
синьо сирене
кашкавал

Приготвяне:


*  Разтворете маята във водата, добавете захарта и малко брашно. Разбъркайте на гладка каша и оставете на топло да втаса. Сипете кваса при останалото брашно, добавете солта и зехтина и омесете меко и еластично тесто. Ако е нужно добавете още малко брашно или още малко вода. Оставете готовото тесто за 10 минути да отпочине.

*  Върху  лист хартия за печене наредете различни зелени подправки и пресни билки. Изборът им е изцяло ваш. Аз избрах средиземноморски аромати. Върху билките  поставете тънко разточен кръг тесто. Изпечете до леко порозовяване в предварително загрята на 200* фурна за около 15 минути. Извадете основата от фурната и я обърнете така, че билките да дойдат от горната страна.

* Остава само да гарнирате пицата с любими за вас съставки. Ако ви харесват моите, опитайте с тях. Може да сервирате пицата незапечена като предястие.  Или да я запечете, докато сиренето апетитно се разтече и добие приятен загар. Ароматът на тази пица е неповторим и наистина много ще се радвам, ако ви допадне и на вас! Да ви е сладко!