Пикантно пиле за 20 минути
Преди да намажете месото опитайте на вкус маринатата и я балансирайте според вашия вкус. Ако не обичате люто пропуснете чушката. Не препичайте месото, 20 минути са напълно достатъчни, когато фурната е силна и предварително загрята. Пилето трябва да остане меко и сочно.
Продукти за 2 порции:
гърди от едно пиле
сол на вкус
1 с.л. настърган джинджифил
1 скилидка накълцан на ситно чесън
настъргана кора от 1/2 лимон
1/2 ситно нарязана люта чушка
2 с.л. конфитюр от кайсии
2 с.л. балсамов оцет
2 с.л. зехтин
сол на вкус
Приготвяне:
* Загрейте фурната на 220*. Разделете месото на две порции и го посолете. Поставете го в тавичка, покрита с хартия за печене.
* Всички останали продукти смесете в купичка и разбъркайте. С 2/3 от сместа намажете от всички страни двете парчета месо.
* Изпечете за 15 минути. Извадете пилешкото от фурната, намажете още веднъж с осталата част от пикантната смес и доизпечете за още 5 минути. Това е, да ви е сладко!
Tags: Ястия с месо
- Hits: 8000
Коментари
Честно казано, не съм теглила месото. Знаеш, че се продава на парчета, а едно е придостатъчно за гладен голям човек. Принципно да знаеш, че порционът месо в рецептурниците или по ресторантите е 200 г на човек. Гърдите от едно пиле са достатъчни за двама до четирима души, но зависи от рецептата. В случая двама ще хапнат обилно, а и ще остане.
RSS на коментарите по тази тема