Пилешки джоб

В няколко поредни снимки ще ви покажа, как може да оформите пилешкото месо като джоб, който да побере възможно повече пълнеж. Освен това, така е по-лесно да се загърне месото, отколкото да го завивате на вретено. И трето, опасността плънката да изтече е по-малка. Знаете, продуктите и подправките за пълнежа са изцяло въпрос на вкус. Ще се радвам да опитате.

Продукти за 4 порции:

2 броя пилешки гърди без кост
500 г гъби по избор
мащерка
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. олио
50 г масло
3- 4 с.л. натурално крем-сирене

Приготвяне:

* Нарежете гъбите на едри парчета и ги запържете в маслото. Подправете с мащерка, сол и черен пипер.

* Направете 4 порции от пилешките гърди. С остър нож срежете парчетата по средата без да прерязвате месото до долу.

* С върха на ножа разширете разреза от двете страни.

* Напълнете получения джоб с гъби.

* Затворете с клечки за зъби. Изпържете месото до златисто в олиото и го прехвърлете в тавичка.

* Загрейте фурната на 200* и изпечете пилешките джобове за 20 минути. Затоплете останалите гъби и ги разбъркайте с крем сиренето. Сервирайте месото горещо с гарнитура от гъби с крем сирене. Да ви е сладко!

Добавете коментар