Мини пакетчета с медена сьомга

В съвременното домакинство няма човек, който да не ползва хартия за печене и алуминиево фолио. Приложението им е много голямо и е истина, че са незаменим помощник в готвенето. Но когато събереш тези два продукта в едно цяло получаваш наистина нещо много, много добро! Много съм доволна, че Fino направиха този продукт и вече го има и у нас. 

Първото нещо, което реших да пробвам с хартията за печене и алуминиево фолио 2 в1 е риба. Ще споделя впечатленията си с вас и крайния резултат. Много ми хареса това, че нито капчица от вкусния сос не изтича извън завитите пакетчета. Целият сок остава затворен вътре и сьомгата е сочна и мека. Тъй като алуминиевото фолио е от външна страна, температурата вътре в пакета се увеличава и храната се сготвя по-бързо от обикновено. Затова не препичайте рибата, нужни са наистина до 15 мин. Двойното фолио е стабилно, а същевременно гъвкаво и пакетите могат да се запечатат изключително добре и много лесно. Когато пека риба или месо в хартия или алуминиево фолио, признавам, че много често храната залепва по тях. Хартията на фолиото 2 в 1 е много по-различна. Имам чувството, че е намаслена и наистина абсолютно нищо не залепва по нея. Обичам умно измислените неща! Винаги носят усещане за удовлетвореност, удоволствие от работата с тях и превъзходен краен резултат.

Продукти за 6 порции:

250 г сьомга-филе
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. люта горчица
1-2 ч.л. мед
2 с.л. зехтин
1 ч.л. настъргана лимонова кора
сок от 1/2 лимон
розмарин
1/2 тиквичка
1 морков
Fino - хартия за печене и алуминиево фолио 2 в1

Приготвяне:

* Нарежете рибата на 6 порции. Посолете и поръсете с черен пипер. В купичка разбъркайте горчицата, меда, 1 с.л. зехтин, сока и кората на лимона. Намажете порченцата сьомга и ги оставете да се мариноват 20 мин.

* Нарежете тиквичката и моркова на много тънки ивици. Посолете и полейте с останалия зехтин.

* Отрежете 6 квадрата хартия за печене и алуминиево фолио 2 в1. В средата на всеки сложете по малко от зеленчуците, а върху тях парчетата риба. Отгоре поръсете с малко розмарин.

 * Завийте фолиото, като добре прищипете краищата. Ако желаете може да ги завържете с готварски канап.

* Загрейте фурната на 180* и изпечете сьомгата за 15 мин. Сервирайте предястието със свежа салата. Да ви е сладко!

Добавете коментар