Тиквени бонбони

За любителите на тиквата предлагам тези ароматни бонбони. Подправките може да замените с други, които харесвате, както и да сварите тиквата в червено вино.

Продукти:

200 г тиква
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. вода
кората от 1 лимон
2-3 зърна бахар
2-3 семена кардамон
канела на вкус
ванилия
100 г черен шоколад

Приготвяне:

* Сварете сироп за 5 минути от водата, захарта и подправките. Нарежете тиквата без да я белите на резени с дебелина около 1,5 см. Пуснете я във врящия сироп и варете до омекване. Тиквата трябва да е мека, но не преварена, за да не се разпаднат бонбоните. Оставете я да изстине в сиропа, а след това отцедете и подсушете с домакинска хартия. С малки формички за сладки изрежете различни фигурки.

* Стопете шоколада на водна баня и топнете всяко парченце тиква. Поставете ги върху решетка или хартия за печене, докато се втвърди шоколада. По желание може да ги намажете с перлени бои. Да ви е сладко!

Добавете коментар