Лавандулово-ментови бисквити

Ако желаете след изпичане може да намажете отстрани бисквитите с белтък и да ги оваляйте в цветна захар. Как да я приготвите може да прочетете тук.

Продукти за около 35-40 бисквити:

125 г меко масло
80 г пудра захар
щипка сол
ванилия
2-3 с.л. ситно нарязана мента
2-3 с.л. ситно нарязани цветове лавандула
80 г пшеничено нишесте
100 г брашно
1/4 ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

* Сложете в купа маслото, захарта, солта, ванилията, ментата и лавандулата. Разбъркайте на крем. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера. Добавете ги към маслото и бързо омесете тесто. Разделете го на две части, завийте в найлоново фолио и оформете стегнати рулца. Оставете ги в хладилника да стегнат в хладилник или фризер.

* Развийте рулцата и с остър нож нарежете бисквити. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Оставете достатъчно разстояние между тях, тъй като при печенето леко се разливат. Изпечете ги в загрята на 180* фурна за около 12-15 минути. Оставете ги да изстинат в тавата и чак след това ги сложете в чиния.  Да ви е сладко!

Добавете коментар