Сърца

Ефектни и вкусни сладки под форма на сърце.

Продукти за около 40-50 броя:

тесто:

250 г брашно
150 г меко масло
100 г пудра захар
1 жълтък
ванилия
1 белтък за намазване

марципанова смес:

100 г марципан (рецепта за домашно приготвен може да намерите тук)
2 яйца
100 г фино смлени бадеми

пълнеж:

150 г леко затоплен малинов конфитюр или желе

Приготвяне:

* За тестото разбъркайте маслото със захарта и ванилията. Добавете жълтъка, разбъркайте отново и с брашното омесете меко тесто. Охладете за 30 минути. Разточете тестото на тънка кора върху набрашнен плот и с формичка за сладки изрежете сърца.

* Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене и ги намажете с леко разбития белтък.

* Разбийте с пасатор марципана и яйцата. Добавете бадемите, разбъркайте и сипете сместа в пош. Шприцовайте от сместа по края на бисквитите.

* Изпечете ги до порозовяване в загрята на 170* фурна за около 10-13 минути. Напълнете бисквитите с конфитюра и поръсете с пудра захар. Да ви е сладко!

Добавете коментар