Мини киш с бутер тесто

Когато печете бутер тесто под форма на пай, тарталети или киш, добре е първо леко да го разточите за да не се надува и разлиства твърде много при печене. Така ще запази добра форма и няма да има опасност пълънката да изтече.

Продукти за 6 киша:

300 г бутер тесто
30 г настъргано краве сирене
30 г настърган кашкавал
2 с.л. извара
1 с.л. заквасена сметана
1 яйце
60 г нарязана шунка
1 стрък нарязан пресен лук или 2 с.л. див лук
сол и черен пипер на вкус
2 щипки риган
масло за намазване
формички за тарталети

Приготвяне:

* Изрежете кръгове от тестото с диаметъра на формичките. Намажете самите формички с масло и сложете вътре тестото. Надупчете го с вилица.

* Смесете всички продукти за плънката и ги разбъркайте. Напълнете тестените подложки и ги до изпечете до порозовяване на 180* за около 25-30 минути. Сервирайте леко топли. Да ви е сладко!