Фунийки с крем от риба тон
За да направите фунийки е най-безпроблемно, ако разполагате с метални форми. Но ако нямате лесно може да ги направите сами от няколко ката алуминиево фолио.
Продукти:
Тесто:
125 г меко масло
1 яйце
1/2 ч.л. сол
микс от розмарин, салвия и мащерка - общо количество 1 с.л. пресни или 1 ч.л.сухи
250 г брашно
Пълнеж:
1 консерва риба тон - филе в собствен сос
1 стрък зелен лук
1 стрък пресен чесън
сол, черен пипер и лимонов сок на вкус
1 с.л. майонеза
1 с.л. галета
Приготвяне:
* Разбийте маслото на пяна и прибавете яйцето. Накълцайте подправките на ситно и ги смесете с брашното и солта. Омесете бързо меко тесто и го оставете на студено докато приготвите крема от риба тон. Ако яйцето е по-голямо, може да се наложи да добавите още малко брашно.
* Сложете в дълбок съд предварително отцедената риба, лука и чесъна. С пасатор пасирайте на гладък крем. Сложете майонезата и галетата. Разбъркайте и овкусете с подправките.
* Разточете тестото и го нарежете на тънки ленти, широки 1 см и дълги 15 см. Увийте ги спираловидно върху метални фунийки и изпечете до порозовяване в предварително загрята на 170*фурна за около 15-20 минути.
* Изстиналите фунийки напълнете с рибения крем с помощта на шприц с тънък накрайник. Да ви е сладко!
Tags: Предястия Риба и морски дарове
- Hits: 5308
Коментари
Искам да попитам колко бройки излизат от тази доза?
RSS на коментарите по тази тема