Есенен сладкиш с круши
Остатъкът от сиропа може да редуцирате и да го ползвате като заливка за други сладкиши или плодове. А ако нямате време да поширате крушите, просто ги обелете и ги сложете в тестото сурови. Когато много бързам правя точно това и пак се получава чудесен есенен сладкиш с круши.
Продукти:
125 г меко масло
175 г пудра захар
2 яйца
60 г кокосови стърготини
200 мл прясно мляко
180 г брашно
1 ч.л.бакпулвер
ванилия
сироп:
5-6 круши
1 литър вода
400 г захар
подправки по ваш вкус (канела, кардамон, бахар, лимонова кора, карамфил)
Приготвяне:
* Обелете крушите, като им оставите дръжките. Смесете продуктите за сиропа и го кипнете. Сварете крушите за 10 минути и ги оставете в него, докато изстинат напълно. Извадете ги ги ги отцедете добре.
* Разбийте на пухкав крем маслото и захарта, добавете яйцата, а след това кокоса. Накрая сипете и брашното, примесено с бакпулвера и ванилията, като го редувате с прясното мляко. Сипете тестото в тортена форма 26 см, покрита с хартия за печене. Набодете в него крушите и изпечете сладкиша в предварително загрята на 170* фурна за около 35-40 минути.
Tags: Сладкиши
- Hits: 13951
Коментари
Продължавам да изпробвам твоите рецепти ! Скоро направих твоят патладжан в ароматен зехтин по италиански и ни стана любим удома! Ще го правя много често! :)
А днес направих този сладкиш с круши и кокосови стърготини. Много хубава комбинация! Стана много вкусен! :)
Пое ми малко повечко брашно, може би защото яйцата бяха едри. (?)
Сърдечни поздрави!
С благодарност, Грациела
Тестото за сладкиша не ми се получи, спадна. И при печенето не бухна. Направих половин доза от тестото за кексчета с гореща вода и залях отгоре и допекох. Мисля, че се получи, но вероятно сладкиша е много сух. Може ли да сиропирам малко със сиропа от пошираните круши?
Благодаря!
RSS на коментарите по тази тема