Ронлив сладкиш с круши

 

Най-често маслените трохи се използват като поръска върху десертите. Тук са в средата на и това придава необичайна консистенция на сладкиша. Опитайте, чудесен е!

 

Продукти:

тесто:

125 г меко масло
200 г брашно
100 г захар
ванилия

пълнеж:

2 круши
2 червени ябълки
1/2 ч.л. канела
настъргана кора от 1/2 лимон
2 с.л. бадеми на люспи

заливка:

3 яйца
1/2 ч.ч.захар
ванилия

Приготвяне:

* В купа сложете всички съставки за тестото и намачкайте с вилица до получаване на маслени трохи. Сипете половината от трохите в тавичка за пай 24 см и ги притиснете, за да получите основа. Останалите трохи пръснете върху основата.

* Нарежете плодовете на резенчета без да ги белите и ги подредете в кръг върху тестото, като ги редувате. Поръсете ги с канела и лимонова кора.

 



* За заливката добре разбийте яйцата със захарта и ванилията, докато получите гъста и светложълта  пяна.

* Залейте сладкиша и го изпечете в загрята на 180* фурна за около 25-30 минути. Ако заливката започне да прегаря  покрийте сладкиша с парче алуминиево фолио и допечете. Към края на печенето поръсете с бадемите. Сервирайте сладкиша охладен. Да ви е сладко!

 

Tags: Сладкиши

  • Hits: 25579

Коментари   

Мина
Мина
26-11-2020 22:40
+2
Това е най-великата рецепта! Единствено при мен първият път се получи малко по-сладко, отколкото ми допада. В последствие слагам в заливката само 100 гр. захар, а не половин чаша (явно са ми много големи чашите) и става перфектно. Благодаря от сърце! :-)
Отговор
yoli
yoli
26-11-2020 23:58
-1
Ох, Мина! Толкова ти благодаря! Много се радвам, че сладкишът ти харесва! Светли празнини!
Отговор
Цветелина
Цветелина
02-02-2021 21:31
0
За мен това е най-вкусната и сполучлива рецепта за сладкиш с ябълки. От както я открих в сайта Ви преди около 2 години, съм правила десерта десетки пъти и резултатът винаги е страхотен. Благодаря! :)
Отговор
yoli
yoli
02-02-2021 23:10
0
Много благодаря за високата оценка, Цвети! И че отдели време да ми пишеш. Наистина много ме зарадва! Благодаря от сърце!
Отговор
Яна
Яна
12-02-2021 11:28
0
Привет!
Мисля да приготвя рецептата , изглежда много вкусно и въпреки че не съм фен на ябълкови рецепти, се оказах няколко ябълки, които трябва да оползотворявам :) искам да използвам форма с диаметър 18 см, дали е удачно да намаля продуктите с 1/2 или с 1/3? Също така - както казах за ябълките - мисля да го направя само с ябълки и понеже имам карамелен сос, ми се струва, че при сервиране би се получило вкусно да го залея? :)
Отговор
yoli
yoli
12-02-2021 11:35
0
Здравей, Яна. Ще се радвам, ако опиташ сладкиша и ти хареса. Ябълки и карамел са чудесна комбинация. Непременно сервирай с карамелен сос. Бих те посъветвала в този случай да намалиш захарта в тестото на 50г.
А за форма 18 см с 1/2 по-малко количество е добре.
Отговор
Яна
Яна
15-02-2021 11:33
0
Сладкишът стана супер! Не съм очаквала сладкиш с ябълки да ми допадне толкова!
Намалих съставките с 1/2 и пасна перфектно на фирмата. Тъй като нямах бадеми, сложиш пекан и то върху трохите брашно с масло. Стана много добре. Единственото, което ме изненада беше основата. Наложи се да увелича времето за готвене с около 7 минути. Използвах пълнозърнесто брашно от спелта, дали може да има връзка?
Отговор
yoli
yoli
15-02-2021 12:23
0
Много се радвам, Яна! Да ви е сладко и благодаря!
Разбира се, че е от беашното. Продуктът е коренно различен и изисква друга обработка. Но важното е, че се е получило дибре.
Отговор
Яна
Яна
15-02-2021 13:11
0
Дали има възможност да ми препоръчате къде мога да прочета повече информация относно различните брашна и как могат правилно да се заместват, защото като цяло предпочитам алтернативните заради техните вкусови разлики, но често не мога да се ориентирам как правилно да ги замествам.
Отговор
yoli
yoli
15-02-2021 13:29
-1
За съжаление не, Яна. Не ги използвам, не ми харесват. Трябва в нета да потърсиш информация. Няма да се затрудниш да намериш.
Отговор
Яна
Яна
15-02-2021 21:31
0
Добре, ще потърся в интернет, благодаря за отделеното време! :)
Отговор
Свежина
Свежина
10-03-2021 15:59
0
Благодарим ти Йоли за чудесният сладкиш.Хапнахме си го двамата с мъжът ми,който по принцип не е по сладкото,но е очарован.Наподобява ябълковият коблер,който ми е любим.
Отговор
yoli
yoli
10-03-2021 17:05
0
Благодаря, Свежина! Много се радвам, че ви хареса. Да ви е сладко!
Отговор
Teo
Teo
01-11-2022 19:07
0
Сладкишът както винаги стана чудесен, използвах сочни попски круши и ябълки, каквито имах. Само не съобразих, не печете с вентилатор :) Бърз, без много съставки, богат на вкус десерт. Препоръчвам!
Отговор
yoli
yoli
01-11-2022 20:42
0
Благодаря, Тео! Много се радвам, че ти хареса!
Отговор
Минчо Минчев
Минчо Минчев
06-11-2022 22:17
0
Нещо не ми се получи десерта,следвах всички инструкции,но остана много воднист,иначе беше много вкусен.Може би минутите му бяха малко..
Отговор
yoli
yoli
07-11-2022 10:12
0
Благодаря, че опита, Минчо. Надявам се следващ път да е по-добре.
Отговор
Емилия
Емилия
25-11-2022 11:46
0
Реших да пробвам да направя този сладкиш, но можете ли да ми кажете, дали бялото брашно може да се замени с бадемово?
Отговор
yoli
yoli
25-11-2022 14:02
+1
Разбира се, че не, Еми. Това са два коренно различни продукта.
Отговор
Ваня Динчева
Ваня Динчева
05-01-2023 14:29
0
Перфектен е. Синът ми го обожава :-) много бърз и вкусен
Отговор
Станка Апостолова
Станка Апостолова
14-09-2023 16:46
0
Здравейте! Бих искала да направя сладкиша, но нямам форма за пай. Мога ли да го направя в тортена форма 26см?
Отговор
yoli
yoli
14-09-2023 17:22
0
Привет и от мен. Няма абсолютно никакво значение каква е формата. И най-обикновена тавичка става. Надявам се да ти хареса. Благодаря ти!
Отговор
Milena Mateeva
Milena Mateeva
11-02-2024 15:21
0
Сладкишът го направи дъщеря ми, която е почти на 13 и стана невероятен! Хем лесен, хем вкусен, хем бързо става и се изяжда :) Благодарим Йоли!
Отговор
yoli
yoli
11-02-2024 22:50
0
Нищо повече не може да ме зарадва от това, че едно девойче самичко е творило в кухнята! С желание! Трябва много, много да се гордееш с нея, Милена! От сърце благодаря на дъщеря ти! Специално я прегърни от мен!
Отговор
Зорница Драгнева
Зорница Драгнева
04-10-2024 17:56
0
Днес пробвах рецептата и се получи супер! Моята форма е мааалко по-голяма, може би е 28-30 см и не ми останаха трохи. Също така се наложи да допълня в средата с още плодове, но това май няма значение. Много вкусен десерт! Сервирах с топка ванилов сладолед.
Отговор
yoli
yoli
05-10-2024 10:34
0
Много, много се радвам, Зори! И Благодаря сърдечно! Да ви е сладко и хубава събота!
Отговор
Здравка Янева
Здравка Янева
29-10-2024 15:35
0
Няма ли бакпулвер или сода?
Отговор

Добавете коментар