Бразилски трюфели (Brigadeiro)

 Трюфелите са без сметана и шоколад, лесни и много вкусни. Изборът за рецептата беше на сина ми. „Мамо, толкова имени дни има през януари, че със сигурност много хора ще искат да почерпят с вкусни домашни бонбони. Често правим в ресторанта тези бразилски трюфели, нека споделим рецептата“. Така че, заповядайте мили приятели. Надяваме се да останете доволни от трюфелите Brigadeiro!

Продукти:

15 г масло
1 консерва кондензирано мляко (397 г)
ванилия
30 г какао
цели запечени ядки по избор
за овалване-какао, ядки, кокос, шоколадови пръчици

Приготвяне:

* В тенджерка стопете маслото. Прибавете млякото, ванилията и какаото. (По желание може да добавите ром или ромова есенция). Варете на среден огън 6-8 минути, като разбърквате. Охладете сместа и приберете в хладилника минимум за 8 часа, докато добре се стегне.

* Оформете топчета с желана от вас големина, от това зависи и броят на бонбоните. В средата на всеки сложете по една ядка. Ползвайте ръкавици, за да не лепне тестото по ръцете ви. По желание ги оваляйте в какао, кокос, натрошени ядки или шоколадови пръчици. Съхранявайте ги в хладилник. Да ви е сладко!

Коментари   

Златка Патева

06-01-2020 15:50

+1

Признавам си , че най- обичам да готвя сама . Чакам внучката да порасне още малко и да готвим заедно . Само тя проявява интерес и афинитет към готварството от моето семейство . Иначе , но бонбоните ми изглеждат много лесни и вкусни . Непременно ще ги пробвам . Ч Н Г , Йоли ! Желая ти здраве , късмет и вдъхновение !

Отговор

yoli

06-01-2020 15:54

+1

Най-сладко е с внуците, Злати! Ще видиш. Много се радвам, че ти харесаха трюфелите. Благодаря ти!

Отговор

Снежа Кирилова

06-01-2020 19:37

0

Здрава и благословенна Нова Година!Йоли фенка съм на всичко което правиш.Когато съм в Германия,там живее дъщеря ми, правя само твои рецепти-всичко за Коледа и Нова година.Дори се шегуваме с това,та аз най-обичам да готвя с дъщеря си.Така се получава конкуренция с твоите рецепти и това което предлагат в немските сайтове.Благодаря ти!

Отговор

yoli

06-01-2020 19:39

0

Аз ти благодаря, Снежи! Много се радвам, че ти харесват рецептите ми. Една прекрасна 2020 година ти желая!

Отговор

Ваня

06-01-2020 20:33

0

Обичам да готвя сама,но за семейството си.

Отговор

yoli

06-01-2020 20:36

0

Няма по-ценно от това, Ванче. Смисълът на живота ни е това! Да правиш близките си щастливи! Благодаря ти!

Отговор

Галина

06-01-2020 20:49

0

Честита 2020 година, Йоли! Да си здрава, вдъхновена и благословена!
Обичам да готвя сама, но понякога и със сина ми. Вслушвам се и в неговите идеи и предпочитания.

Отговор

yoli

06-01-2020 23:43

0

За много години, Гале. Така правя и аз, вслушвам се в сина ми. Младите са понякога далеч по-мъдри от нас.

Отговор

Dani

07-01-2020 11:36

0

Много се радвам за Цанко, Муцунке!
Здрави и щастливи да сте!

Отговор

yoli

07-01-2020 13:09

+1

И аз се радвам много, Дани. Голяма изненада, нали? Сега не мога да го изкарам от кухнята. Прегръщам те!

Отговор

Мила

07-01-2020 14:34

0

Такова сте вдъхновение! Да сте живи и здрави, Йоленце! Да готвите заедно и да ви е сладко живеенето! Обичам ви!

Отговор

yoli

07-01-2020 14:59

0

Видя ли ни какви сме скици! И ние много те обичаме, Миленце! Благодаря ти!

Отговор

Емине

11-01-2020 22:00

0

Здравейте, желая много здраве и късмет през Новата година! Много отдавна се възползвам от чудесните рецепти и вдъхновения. Най-обичам да готвя с двете си малки дъщери, за които всеки един празник се отбелязва с любимите ни бисквити с авокадо.

Отговор

yoli

11-01-2020 22:03

+1

За много години и от мен! Две малки дъщери? Колко е хубаво! Аз мечтая за същото, но за две малки внучки.
Много се радвам, че ви харесват бисквитите с авокадо. Честно, не мислех, че някой ще им обърне внимание.
Благодаря ти!

Отговор

ЛЮСИ

28-01-2020 10:03

0

ЗДРАВЕЙ, ЙОЛИ! РОДЕНА СИ ДА СЪЗДАВАШ КРАСОТА! ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ ЗА СЕМЕЙСТВОТО СИ И ЗА ПРИЯТЕЛИ - С ДЪЩЕРЯ МИ. ТИ СИ НЕПРЕСТАНЕН ИЗВОР НА ИДЕИ И КРАСОТА - БЛАГОДАРЯ ТИ!!!

Отговор

yoli

28-01-2020 10:51

0

Аз благодаря, Люси! За милите думи и признанието! Много се радвам, че ти харесват рецептите ми!

Отговор

Ваня

21-02-2020 13:53

0

Здравейте, Йоли. Възхищавам се на нещата които правите и понякога се вдъхновявам от Вас да приготвя някоя от рецептите Ви. Аз правя подобни домашни бонбони, но с бисквити и шоколад които синовете ми много харесват, но тази рецепта също ми допада и бих изпробвала. Може ли само да уточните кондензираното мляко дали трябва да е карамелизирано или течно? Благодаря. Продължавайте все така да вдъхновявате и посетителите на сайта Ви.

Отговор

yoli

21-02-2020 14:25

0

Блаходаря, Ваня! Надявам се и тези бонбони да ви харесат у дома.
Кондензирано мляко е съвсем класическо. Не карамелизирано, а просто гъсто и сладко.

Отговор

Валерия Сурджийска

02-11-2020 15:10

0

Здравей, Йоли! Искам да попитам за Бразилските трюфели, мсслото наистина ли е 15 гр илибе 150?Благодаря предварително!! Ще ги пробвам заедно с босквитената торта за именния ден на дъщеричката ми Михаела

Отговор

yoli

02-11-2020 15:59

+1

Абсолютно, Валерия. То дава само лъскавина на сместа и леко я стяга. Няма трюфели с много масло. Няма да могат да се ядат при толкова мазнина. Ще се радвам, ако останеш доволна. Благодаря ти!

Отговор

Митка Александрова

26-12-2020 11:05

0

Здравейте. открих Ви преди десетина години в Щатите. Правих сладки с няколко вида поръски. Изключително точни мерки. И досега ползвам рецептите Ви за всичко, дори само за наслада и вдъхновение. Невероятни са. Честита коледа! Да сте здрава, все така креативна и успешна.

Отговор

yoli

26-12-2020 11:14

0

Благодаря за доверието и топлите думи, Мите! Радвам се, че ти харесват рецептите ми и се отбиваш при мен. Щастлива Коледа!

Отговор

Митка Александрова

26-12-2020 12:08

0

Благодаря за отговора и за обръщението (така ме наричаха майка и татко). Забравих да кажа, че любими за всички нас са маслените кифлички.

Отговор

Стела

15-04-2021 10:19

0

Здравей, Йоли! Рецептата изглежда много лесна и с обещаващ резултат, ще се пробва :) Имам само един въпрос - кондензираното мляко подсладено ли е или не? Предплагам, че по-скоро не е, защото иначе ще станат ужасно сладки?

Отговор

yoli

15-04-2021 13:00

0

Кондензираното мляко винаги е подсладено. Иначе не може да се получи сгъстяване и карамелизация. Хубави са трюфелите, Стела. Надявам се да ти харесат. Благодаря ти!

Отговор

Елена

03-01-2022 19:35

0

Здравейте!
Трюфелите изглеждат чудно! Дали издържат на стайна температура или трябва да се съхраняват непременно в хладилник?
Весела година!

Отговор

yoli

04-01-2022 10:03

0

Благодаря, Ели. Ще се радвам да ги опиташ. Да, издържат, разбира се. Но първо ги сложи да стегнат на студено и после ги остави на стайна температура.

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар