Маскарпоне, ягоди и шоколад

Без конкретна рецепта може да направим бърз и свеж десерт. Количествата са по избор, плодовете също. Маскарпонето може да замените с рикота или изцедено кисело мляко.
И така, разбъркайте с лъжица маскарпоне, подсладено по ваш вкус със захар или течен мед. Ако е много гъсто разредете с кисело мляко. Ароматизирайте с малко ванилия. Нарежете на кубчета ягоди или други плодове. За свежест добавете мента, маточина или босилек.

Постелете дъска със стреч фолио. Сипете сместа на малки купчинки и ги сложете във фризер да замръзнат.

Стопете шоколад (бял, млечен или натурален). Темперирайте го и топнете замръзналите купчинки в него. Наредете ги върху хартия за печене или стреч фолио. След минути шоколадът ще се стегне и лакомствата готови. Може да ги консумирате веднага като сладолед. Ако ги оставите да се отпуснат, маскарпонето ще стане като крем. Поднесете с допълнително свежи плодове. Да ви е сладко!

Идея: Интернет

Коментари   

Mariela Krustev

04-06-2023 16:04

0

Това звучи много привлекателно! Днеска заминаваме за Сифия и ще го пробвам с бг ягоди.
Ще се радвам, ако се видим това лято в Бг - ние сме до 20 август.

Отговор

yoli

04-06-2023 16:58

+1

Ще се радвам да опиташ, Мариелка! И аз се надявам живот и здраве да си дойда това лято.

Отговор

Снежана

05-06-2023 15:51

0

Уникална си Йоли! Идеята е прекрасна, ще направя десерта още довечера.

Отговор

yoli

06-06-2023 09:57

0

Благодаря, Снежи. Ще се радвам, ако останеш доволна!

Отговор

Снежана

06-06-2023 19:18

0

Направих ги в едни отдавна купени и забравени формички за сладолед на клечка.Така още по-лесно беше потапянето в шоколада.

Отговор

Мила Иванова

06-06-2023 17:04

0

Йоленце, точно нещо такова ми се правеше - леко, ефирно, бързо. Пробвам още тази вечер. А лятото да се обадиш, моля те! Да го изпием това наше вино, дето отлежава вече десетина години :))
Прегръщам те!

Отговор

yoli

06-06-2023 21:13

0

Ако знаеш колко те обичам теб! Утре ще ти пиша да ти разправям.

Отговор

Елена Бързилова

07-06-2023 21:56

0

Здравей, Йоли! Имам въпрос - веднага ли след като се разтопи шоколадът да се потопят купчинките в него? Благодаря за прекрасната идея!

Отговор

yoli

07-06-2023 23:00

0

Здравей, Ели. Да, веднага, само да не е горещ. Но той като е темпериран веднага се охлажда сам и стяга бързо. Аз ги топвам веднага, не е нужно шоколада да е студен.

Отговор

Албена Тодорова

14-06-2023 17:53

0

Здравей, Йоли! Днес направих рецептата и се получиха разкошни слоделедени десерти!!! Ще ги правя често през настъпващото лято и не само. Благодаря ти за прекрасната идея!

Отговор

yoli

14-06-2023 19:53

0

Много се радвам, Бени! Благодаря ти сърдечно и хубаво лято!

Отговор

Обнови списъка с коментари
RSS на коментарите по тази тема

Добавете коментар