Обичам тези криви грудки във всякакъв вариант-на крем супа, печени, на пюре, в салата, чипс, като гарнитура и на туршия, но най-вкусни са ми пържени. Земната ябълка (ще я срещнете и под имената гулия, йерусалимски артишок, слънчев корен и топинамбур), освен че е вкусен и полезен зеленчук, е и много красиво цвете. Високо до 3 метра, цъфти в ярко жълто и прилича на слънчоглед. У нас земната ябълка е малко позабравен и пренебрегван зеленчук, но между ноември и април може да си купите вкусните грудки най-вече от пазарите. Представям ви моята любима рецепта.

Основата на тази торта е чудесната комбинация между банани, карамел и кафе. Добре е бананите да са добре узрели, за да дадат сладост и аромат. Тортата е 20 см, но е висока. Достатъчна е за 8-12 порции, в зависимост от големината на парчетата. Ако искате торта с по-голям диаметър ще стане по-ниска, което също не е никак лошо.

Имах няколко поизсъхнали ябълки, от които се получи превъзходен кекс! Приготвя се за 5 минути, миксер не е нужен, а продуктите се намират във всеки дом.

Който обича да хапва за закуска корнфлейкс или мюсли, със сигурност ще остане очарован от вкуса на тези крехки и хрупкави овесени бисквитки. Заляти със студено прясно мляко са истинска наслада за малки и големи! Рецептата ни предоставя Патрик Розентал, а аз с малки изменения я поднасям на вас.

Любима зимна гозба на всички българи е свинско с кисело зеле. Аз обичам да добавям и малко праз за повече вкус и аромат. Ще се радвам да опитате!