Белтъчени кексчета
Често ни остават излишни белтъци и се чудим какво да ги правим. Най-често приготвяме целувки. Ето още едно сладко предложение от мен.
Продукти:
5 белтъка
220 г захар
100 г олио
100 г прясно мляко
ванилия
настъргана кора от 1 лимон
1 ч.л. бакпулвер
300 г брашно
плодове по желание
Приготвяне:
* Разбийте на сняг белтъците. Постепенно прибавете захарта и продължете да разбивате, докато се разтвори напълно. Сипете олиото, а след това и прясното мляко. Накрая добавете и пресятото брашно, смесено с ванилията, лимоновата кора и бакпулвера.
По желание сложете в тестото дребни плодове-боровинки, малини, вишни или захаросани плодове.
* Разпределете тестото в хартиени формички за мъфити, като ги напълните до 2/3. Изпечете кексчетата в предварително загрята на 170* фурна за около 15-20 минути. Да ви е сладко!
Tags: Кексове и мъфини
- Hits: 12850
Коментари
Напраих тези кексчета вчера с останали от предният ден белтъци и всички удома ги харесахме много.
Както винаги ценна , лесна и вкусна рецепта! Мислех да им добавя замразени горски плодове, но не бях сигурна дали ще е добре за тестото...(?) вместо това им сложих малко изсушени плодове...пак са хубави!
Благодаря !
Благодаря ти за добрата рецепта!
Направих кексчетата и се оказаха много вкусни. Добавих захаросани плодове. Понеже нямах прясно мляко сложих вода и пак се получиха.
Благодаря!
RSS на коментарите по тази тема