Сладкиш с банан и ананас
Мек, сочен и ароматен сладкиш, идеален за кафе или чай. За повече цвят може да добавите към плодовете шепа малини, ягоди, касис или френско грозде.
Продукти:
120 г меко масло
150 г захар
3 яйца
ванилия
200 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 малка консерва ананас
3 банана
заливка:
100 г кокосови стърготини
50 г захар
30 г стопено масло
100 мл вода
Приготвяне:
* Разбийте маслото със захарта на пухкав крем. Прибавете едно по едно яйцата, а след това и брашното, пресято с ванилията и бакпулвера.
* Сипете тестото в кръгла форма 24-26 см, покрита с хартия за печене. Нарежете един банан и 1/3 от ананаса на кубчета. Поръсете ги върху тестото и леко притиснете с лъжица. Плодовете са тежки и при печенето ще потънат навсякъде.
* Нарежете останалите банани на кръгчета, а ананаса на кубчета. Сложете ги върху сладкиша без да ги натискате.
* В купичка смесете продуктите за заливката. Разбъркайте и пръснете кокосовите трохи върху наредените плодове.
* Изпечете сладкиша в предварително загрята на 170* фурна за около 30-35 минути. Проверявайте дали е готов с дървена клечка. По средата на печенето покрийте сладкиша с парче алуминиево фолио, за да не прегорят бързо кокосовите трохи. Сервирайте добре охладен. Да ви е сладко!
Tags: Сладкиши
- Hits: 11515
Коментари
RSS на коментарите по тази тема