Салата от млада коприва

 

Тази вкусна салата от млада коприва научих от приятелката ми Нина. В салатата тя добавя 2-3 сушени чушки, предварително сварени и след това обелени. Аз нямах в момента сухи чушки, последните напълних с боб за Бъдни вечер. Ако вие решите да опитате салатата, не ги пропускайте. Със сигурност дават неповторим аромат. Нина, благодаря ти за поредната вкусна рецепта от монтанския край!

Продукти:

млада пролетна коприва
бялата част на стрък праз
сол, оцет и олио на вкус
по желание натрошено сирене и лют пипер

Приготвяне:

* Количествата на продуктите са относителни. Направете толкова салата, колкото ви се хапва.
Бланширайте копривата за 2-3 минути в кипяща вода. Отцедете я в гевгир и след като изстине я изстискайте добре с ръце, за да стане максимално суха. Нарежете праза на ситно и го стрийте с малко сол. Добавете копривата и овкусете със сол, оцет и олио. Поръсете със сирене и лют пипер. Да ви е сладко!

Тук може да видите рецептата за моята любима копривена чорба.
Съдове - Things

Tags: Салати Български гозби

  • Hits: 15159

Коментари   

Пачолини
Пачолини
11-04-2020 16:25
0
Стана супер! Аз направих някои модификации. Добавих бланширани броколи, в дресинга дбавих скилида смачкан чесън, празът заместих със зелен лук, сухата чушка беше люта, а отгоре нарязах на тънки ленти част от червена капия. Благодаря за отличната идея с копривата!
Отговор
yoli
yoli
11-04-2020 19:01
0
А аз благодаря за хубавите идеи! Ще се възползвам задължително! Благодаря ти, много се радвам, че ти допадна рецептата!
Отговор

Добавете коментар