Сумакът е ориенталска подправка, която се ползва в почти всяко арабско или турско ястие. Има специфичен плодово-кисел вкус и наситен червен цвят. Още в древността се е използвал като оцветител, макар и нетраен. Специално като подправка на салати е незаменим, но с картофи или риба също пасва много добре. Арабите го съчетават с хумус, а турците го прибавят към дюнера. Лесно може да се намери в арабските магазини и никак не е скъп. Заслужава си да го опитате.

Tags: Салати

Към рецептата...Салата с резене, радичо и портокали

  • Hits: 3569

 

За тази салата най-важно е да не готвите калмарите дълго време. Морските дарове не търпят дълга термична обработка. В противен случай стават жилави, сухи и твърди.

Tags: Салати Риба и морски дарове

Към рецептата...Салата с калмари и доматен винегрет

  • Hits: 6161

 

Тази салата си е напълно измислена от мен. Понякога е истинско откритие, какво може човек да сътвори, поглеждайки какви продукти са останали в хладилника. Салатата се превърна в любима и една от най-често приготвяните у дома. Ще се радвам, ако ви хареса и на вас!

Tags: Салати

Към рецептата...Пикантна доматена салата

  • Hits: 4340

 

Салатата е много вкусна, ако се приготви със синьо сирене. За да си спестите търкането на тавата след печене, може да я покриете с лист алуминиево фолио и върху него да наредите цвеклото. Може да замените орехите с бадеми или кашу. Да ви е сладко!

Tags: Салати

Към рецептата...Салата с печено цвекло

  • Hits: 15245

 

В Германия картофите са един от основните хранителни продукти. Често заместват с тях хляба и изобилието на рецепти с картофи наистина е голямо. Любимата салата на германеца е картофената и не минава делник и празник без нея. Разбира се, видовете салати също са много. Лично на мен много ми харесва тази, която ви предлагам днес. Интересен е дресинга, с който се залива салатата. За разлика от множеството картофени салати с майоназа, тази става с интересна плътност и свеж вкус. Ще се радвам да я опитате и вие!

Tags: Салати

Към рецептата...Баварска картофена салата

  • Hits: 15922