Конфитюрът от червен лук е любимо лакомство на много хора. Незаменим е като добавка към сирене, печено месо и дивеч. В моята рецепта допълнението от сини сливи го прави по-свеж и вкусен. Опитайте!

Ликьорът прави кекса невероятно нежен като текстура, насища вкуса му и не му позволява да изсъхне. За разлика от обикновените кексове този остава в перфектно състояние дни наред. Яйчен ликьор може да купите като готов продукт или да го приготвите сами. Къпините може да замените с други плодове по ваш вкус. От посочените продукти се получава голям кекс, спокойно може да ги намалите с 1/3 или наполовина, ако искате е да е по-малък. Формата е по ваш избор-гугелхоф, кръгла или продълговата. За малки кексчета печете по-кратко.

Ако обичате мариновани сушени домати няма начин да не харесате и тези сливи. Изсушени във фурна, но меки и сочни, ароматни, пикантни и много вкусни. Чудесна гарнитура към печено месо, дивеч, сирене или просто антипасти, както казват италианците. Точни количества не са нужни, направете толкова, колкото желаете.

Croquant de Cordes са плоски хрупкави бисквитки с бадеми и са може би най-продаваните сладкиши в живописния френски град Cordes-sur-Ciel. Дотам, че всяка година в града се организира фестивал в чест на популярното лакомство. Казват, че сладките са изобретени от Жак Сикар в края на 19 век, но стара легенда твърди, че първата бисквитка е направена от майка Бордес, която през 17 век е управлявала хан в средновековното градче.
Без значение кое е вярно, важното е, че сладките са фини и деликатни, хрупкави и леки като перце. Карамеленият вкус и печените едри бадеми са истинска наслада. Бисквитите са така вкусни, а толкова простичко е всичко! От продуктите до приготвянето им. Ето рецептата:

Списание Genuss представя в юлския брой рецепта за невероятно вкусна лятна супа. Ще се радвам, ако я опитате и ви хареса.