Рецептата за тези соленки е с маргарин, но аз го заменям с масло, тъй като този продукт почти не присъства в кухнята ми. Преценете сами, как ще ви е по-вкусно. Може да ползвате всякакво крем-сирене, натурално или с подправки.  

Пушената извара може да замените с натурална, а за вкус добавете към тестото 50 г настърган пушен кашкавал или сирене.

Може да направите тестото няколко дена предварително и да го съхранявате в хладилник, завито в найлоново фолио. Използвайте такива видове сирене, каквито обичате най-много.

Вкусовите спомени от детските години остават за цял живот. Само като си помисля за тези соленки ги усещам като аромат и вкус, и виждам една усмихната с две трапчинки на бузите баба. Моята баба! Казват, че връзката между внуците и бабите и дядовците е неимоверно силна. Е, моята беше наистина такава. Баба я няма вече, но всеки ден я споменавам с нещо. Толкова е жива в сърцето и ума ми, че имам усещането, че ей сегичка ще ме повика от стаята си. Ех, тези любими баби... какво ли бихме правили без тях?

Тези многослоени соленки знам още от ученическите си години от Верка Фотева. Тя ги правеше често и у тях винаги ухаеше много вкусно. Помня, че първия път, когато ги направих никак не ми се получиха. Станаха твърди и не се разлистиха. Да, бях дете и нямах умения. Но не се отказах. Минаха толкова години, а аз продължавам да ги правя и предавам рецептата на Верка нататък. Опитайте ги и вие, чудно вкусни са!

Това са на-любимите ми соленки! Няма по-вкусни и лесни от тях! Рецептата знам от приятелката ми Тияна, която е полусръбкиня, полуунгарка. Нямам идея дали рецептата е сръбска или унгарска, само знам, че соленките са прекрасни! Оригиналната рецепта е с Frischkäse, което може да замените с друго крем-сирене. Ще се радвам, ако соленките ви харесат и на вас! На Тияна изпращам виртуална целувка!