Импровизирайте! Вместо зехтин може да сложите стопено масло. Смлените лешници превърнете в бадеми или орехи. Овкусете сместа с любими ваши аромати: канела, карамфил, микс подправки за меденки, портокалови кора. Ползвайте различни сушени плодове.  Ако постите и се притеснявате, че шоколадовите парченца са с мляко, заменете мюслито с медено или с микс от сушени плодове. Тъй като в сладките няма брашно и яйца, стават малко по-меки. Ако искате да са хрупкави ги изсушете за повече време в по-слаба фурна и не ги съхранявайте похлупени.

Tags: Сладки

Към рецептата...Постни бананови сладки

  • Hits: 7951

 

След като сместа за трюфелите се охлади и ви се стори недостатъчно гъста за бонбони, означава, че виното е дошло малко в повече. Не се притеснявайте, просто я затоплете отново и добавете още малко шоколад. Той ще я сгъсти почти веднага.

Tags: Сладки Коледа

Към рецептата...Трюфели с греяно вино

  • Hits: 4463

 

Като бях дете майка ми ми мажеше на филийка крем от разбито масло с мед и орехи. Много беше вкусно и именно с този крем реших да слепя най-обикновени маслени бисквити.
Ако желаете, преди да ги изпечете ги намажете с разбито яйце и поръсете с цветна захар. А ако обичате шоколадови бисквити, сложете в тестото 1-2 с.л. какао.

Tags: Сладки

Към рецептата...Чаени бисквити с меден пълнеж

  • Hits: 5603

 

Флорентините са традиционни италиански сладки с много ядки и великолепен вкус на масло и карамел. Тук новото и интересното е, че се поръсват с къри, което обикновено ползваме в солени ястия. Ще се учудите, колко добре пасват помежду си вкусовете. Опитайте!

Tags: Сладки Коледа

Към рецептата...Флорентини с къри

  • Hits: 4273

 

Тестото за тези сладки бързо се втвърдява. Ако поизстине дори леко веднага се начупва. Не се притеснявайте. Просто трябва отново да го затоплите. Ще ви кажа как правя аз. Наведнъж изпичам по 4 правоъгълника. Изваждам ги от фурната и отстранявам хартията. Слагам изпечените кори отново в тавата и я връщам обратно във фурната, но на отворена врата. Кака държа тестото топло. Взимам правоъгълниците един по един и върху дъска веднага ги завивам на пуричка, докато наистина са съвсем горещи. Внимавайте да не се изгорите! Ползвайте ръкавици или някаква тънка кърпа. Работете бързо. Може да нарежете хартията на правоъгълници с по-малки размери. Така канелените пръчици ще станат по-малки и повече на брой.

Tags: Сладки Коледа

Към рецептата...Канелени пръчки

  • Hits: 6922