От 2007 година знам от Марияна тази невероятно вкусна и ефектна идея, публикувана в сайта "Гответе с мен". Спомням си, че веднага направих рулцата и се харесаха много у дома. Дойде време да ги повторя отново и сама си се чудих, как съм ги забравила през всичките тези години! Наистина са великолепни и мисля, че са чудесно мезе за повод и без повод. Погледнете рецептата на Мариана, а аз ще ви напиша мой вариант на приготвяне. Точни мерки не са ви нужни. Направете толкова, колкото сами прецените.

Пълнената франзела е нещо средно между закуска и предястие. Тук вариантите за импровизация са много. Най-лесно е да отворите хладилника и да се огледате какво има в него. Убедена съм, че ще намерите доста подходящи продукти, с които да напълните една франзела. В зависимост от пълнежа може да сервирате ястието топло или студено. Аз се спрях на студен вариант. Вижте го.

За това вкусно руло може да ползвате и замразен спанак. Размразете и отцедете добре от излишната вода.
Нарежете рулото на кръгчета докато все още е леко замръзнало. Така парчетата ще останат с идеална форма.

Със сигурност мога да кажа, че това е моята рецепта-фаворит за приготвяне на тиква. Опитвала съм какви ли не сладки и солени варианти, но повярвайте ми, няма по-добра комбинация от тази! Вкусът е просто неустоим! Ако ми се доверите и опитате буквално ще забравите за швейцарското фондю. Няма значение, че то се приготвя по различен начин и изисква други продукти. Печената тиква с разтопен камамбер, допълнително овкусена с песто и поръсена с орехи е истинска наслада! Да не говорим, че и на вид се получава добре и ще впечатлите гостите си с това изискано предястие.

Не всеки сорт тиква би бил подходящ. Препоръчвам Хокайдо, тъй като тази тиква има плътно месо, запазва формата си, не отделя вода при печене и кората се консумира. Важно качество е ядковия аромат, както и по-ниската захарност при този сорт тиква.

За по-бързо задушаване и след това запичане на тиквата може да ползвате пликовете за печене. Знаете, че са отличен помощник в домакинството. Всъщност, основната причина да пека тиквата в плик е не толкова по-бързото и́ приготвяне, колкото избягването на миризмата, която идва от изгарянето на мазнината. Тъй като намазвам кората на тиквата с малко олио, по време на печене то започва да прегаря и в печката се образува пушек, а това действително мирише неприятно. Да не говорим, че пликът ми спестява и чистенето на фурната след готвене. А е важно кората на тиквата да се намасли, тъй като след печене на вкус е повече от чудесна!

Рулото, което ви представям днес е много лесно, бързо и продуктите, които са необходими са по джоба на всеки. Изключително вкусно и свежо е, и това е едно от доказателствата, че не винаги са нужни скъпи и екзотични продукти за да получим великолепен вкус и вид. Заповядайте рецептата!