На вашето внимание предлагам семпла украса от кокосов чипс. Мисля, че стои много нежно и елегантно върху различни торти, кремове и сладкиши. Надявам се да ви хареса.
Tags: Украси
Към рецептата...Цветен кокосов чипс
- Hits: 5688
На вашето внимание предлагам семпла украса от кокосов чипс. Мисля, че стои много нежно и елегантно върху различни торти, кремове и сладкиши. Надявам се да ви хареса.
Tags: Украси
Към рецептата...Цветен кокосов чипс
Тортата е изключително лека и вкусна. Кокосовият аромат би подхождал с праскови, ягоди или малини. Количеството желатин съвсем умишлено не е много. Целта ми беше кремът да е стегнат, но не и като желе. Така консистенцията му остава много по-нежна. Кокосовата сметана трябва да е добре охладена. Не очаквайте, че заедно със сиренето ще се разбие на гъст крем. По-скоро е като кексово тасто, но не и като сняг. В плодовете също умишлено не сложих желатин. Исках да ги оставя полусурови, но с приятното усещане за мекота, а не на желе. Нишестето може да е пшеничено или царевично. Не слагайте в тортата целия сос от плодовете за да не се разводни. Отделете го и допълнително я полейте при сервиране.
Tags: Торти
Към рецептата...Кокосова торта с нектарини
Бях дете, когато научих рецептата за този блат. Гостувахме с баба на роднини в Пловдив и ни почерпиха с "Черна торта", така я наричаха. Тортата представляваше този блат, чиято рецепта съм написала, издълбан и напълнен със заквасена сметана. Отгоре беше посипана с трохи от издълбаната част и това беше всичко. Много я обичах и вече години наред ползвам рецептата за блата за най-различни други торти. Ще се радвам да опитате и вие!
Tags: Торти
Към рецептата...Шоколадова торта с трюфели
Обикновено разделяме подправките като подходящи за солени или сладки ястия. Рядко експериментираме, като нарушаваме това. Но в света все по-често се срещат храни, които на пръв прочит дори бихме отхвърлили. Скоро ядох салата от домати с ванилия и честно казано, никак не ми хареса. Може би самата подправка не беше дозирана правилно. В крайна сметка в добрата храна всичко е въпрос на баланс между компонентите. За сметка на това много обичам черен пипер в различни бисквити, както и лют пипер. Съчетават се фантастично, изострят сетивата и остават след себе си една малка експлозия от вкусове. Комбинирането на люто с тъмен шоколад е може би най-силния пример. Аз го намирам за нещо много вкусно и мога да кажа, че лютите шоколади са ми любими. Те са съвсем леко пикантни, колкото да не искаш да спираш да ги хапваш. Днес ви предлагам една торта, много леко пикантна и изумително вкусна и ароматна. Опитайте я!
Към рецептата...Шоколадова торта с подправки
Получи се много вкусна торта. Съчетанието на кафе и шоколад е чудесно, а като прибавим и орехите вкуса става неустоимо нежен и фин. Шоколадът хрупка и след това бавно се разтапя в устата. Облякох борда на тортата с останалия стопен шоколад и гарнирах с шоколадови стърготини. Тук можеда погледнете, как се прави.
Tags: Торти
Към рецептата...Торта с кафе и шоколад
За да облечете борда на правоъгълна торта с шоколад са ви нужни само парче хартия за печене и стопен на водна баня шоколад. Отстрани тортата трябва да е измазана с крем (желателно е да е по-стегнат) и максимално добре изравнен.
Tags: Украси
Към рецептата...Как най-лесно да направим шоколадов борд