Обикновено разделяме подправките като подходящи за солени или сладки ястия. Рядко експериментираме, като нарушаваме това. Но в света все по-често се срещат храни, които на пръв прочит дори бихме отхвърлили. Скоро ядох салата от домати с ванилия и честно казано, никак не ми хареса. Може би самата подправка не беше дозирана правилно. В крайна сметка в добрата храна всичко е въпрос на  баланс между компонентите. За сметка на това много обичам черен пипер в различни бисквити, както и лют пипер. Съчетават се фантастично, изострят сетивата и остават след себе си една малка експлозия от вкусове. Комбинирането на люто с тъмен шоколад е може би най-силния пример. Аз го намирам за нещо много вкусно и мога да кажа, че лютите шоколади са ми любими. Те са съвсем леко пикантни, колкото да не искаш да спираш да ги хапваш. Днес ви предлагам една торта, много леко пикантна и изумително вкусна и ароматна. Опитайте я!

Tags: Торти Коледа

Към рецептата...Шоколадова торта с подправки

  • Hits: 16029

 

Получи се много вкусна торта. Съчетанието на кафе и шоколад е чудесно, а като прибавим и орехите вкуса става неустоимо нежен и фин. Шоколадът хрупка и след това бавно се разтапя в устата. Облякох борда на тортата с останалия стопен шоколад и гарнирах с шоколадови стърготини. Тук можеда погледнете, как се прави.

Tags: Торти

Към рецептата...Торта с кафе и шоколад

  • Hits: 14417

 

За да облечете борда на правоъгълна торта с шоколад са ви нужни само парче хартия за печене и стопен на водна баня шоколад. Отстрани тортата трябва да е измазана с крем (желателно е да е по-стегнат) и максимално добре изравнен.

Tags: Украси

Към рецептата...Как най-лесно да направим шоколадов борд

  • Hits: 8902

 

Една богата на аромати и кремове торта. Може да я приготвите предварително и замразите. Преди поднасяне я оставете да се отпусне за 1 ден в хладилника и украсете.

Tags: Торти Великден

Към рецептата...Морковено-медена торта

  • Hits: 11697

Морковена торта

 

Може да изпечете тестото на три отделни тънки платки. Така ще станат по-равни и няма да се тревожите, че ще разрежете блата на криво. Тортата не се нуждае от сиропиране. Морковите дават достатъчно влага на блата. Непременно я направете поне ден предварително преди да я сервирате. Така всички аромати ще се споят чудесно, а тортата ще стане мека и сочна.

Tags: Торти Великден

Към рецептата...Морковена торта

  • Hits: 437182

Канелена торта

 

Тортата е най-вкусна, ако я извадите от хладилника поне 2 часа преди да я сервирате. Така масления блат се оптуска и става крехък и нежен, а крема лек и мек. За да получите перфектни отрязани парчета загрейте остър нож под горещата вода от чешмата и го подсушете с кърпа. При всеки нов разрез затопляйте ножа и го подсушавайте.

Tags: Торти Коледа

Към рецептата...Канелена торта

  • Hits: 13984
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.