Брецелът има дълга и стара история. За него се говори още през Средновековието. Не може да се каже нищо категорично за произхода му, но една легенда гласи, че в миналото един пекар от град Бад Урах изпаднал в немилост пред своя владетел и бил осъден на смърт. Все пак, господарят му дал последен шанс да спаси живота си и му поставил за задача да направи такова печиво, че слънцето да може три пъти да огрее през него. Може би оттам е и популярната днес форма на брецела. В средновековни рисунки и мозайки има същите изображения. Днес формата е най-различна. Латинската дума brachium е основата на днешната дума брецел. В Италия, както и в много други страни печивото се нарича с най-различни имена, но коренът винаги е един и същ. При християнството брецелът е символ на празнична храна, особено по време на пости. В миналото по коледните празници са раздавали брецели на бедните. Дори днес някои германски градове са съхранили тази традиция. Вкусовите варианти също са много. Има сладки и солени. Днес ви предлагам моите брецели с маслено тесто, шоколад и бадеми. Да ви е сладко!

Tags: Сладки Коледа

Към рецептата...Маслени брецели

  • Hits: 6614

 

Най-често правените бисквитени топчета са бързи и лесни рецепти, за които обикновено ползваме някакви бисквити от магазина. Но ако искате истински качествени и вкусни бисквитени топчета, доверете се на тази рецепта. Всичко е домашно приготвено и много вкусно!

Tags: Сладки Коледа

Към рецептата...Бисквитени топчета с ананас и кокос

  • Hits: 14355

 

Запазете останалите трохи от издълбаните бисквити. Може да ги използвате за паниране на плодове, за гарниране на кремове и сладолед или за различни видове бисквитени топчета. Да ви е сладко!

Tags: Сладки

Към рецептата...Пълнени бисквити

  • Hits: 12113

 

Сладките са супер вкусни, приготвят се лесно и неустоимо ухаят на Коледа! Няма как да не ви ги похваля, просто ги опитайте!

Tags: Сладки Коледа

Към рецептата...Бисквити със сушени плодове и джинджифил

  • Hits: 15014

 

Импровизирайте! Вместо зехтин може да сложите стопено масло. Смлените лешници превърнете в бадеми или орехи. Овкусете сместа с любими ваши аромати: канела, карамфил, микс подправки за меденки, портокалови кора. Ползвайте различни сушени плодове.  Ако постите и се притеснявате, че шоколадовите парченца са с мляко, заменете мюслито с медено или с микс от сушени плодове. Тъй като в сладките няма брашно и яйца, стават малко по-меки. Ако искате да са хрупкави ги изсушете за повече време в по-слаба фурна и не ги съхранявайте похлупени.

Tags: Сладки

Към рецептата...Постни бананови сладки

  • Hits: 8284
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.