Тези бадемови квадрати са наистина неустоими! Ухаят на масло, бадеми, коняк и мандарина. Тестото е класическо маслено, което може да ползвате като основа на други сладкиши или от него да изпечете бисквити.

На вашето внимание представям нежен тарт с боровинки и дъх на лавандула. Рецептата е съставена изцяло от мен. Поразгледах какво се намира в хладилника и килера, взех лист и химикал и записах точните пропорции на продуктите, които използвах. Получи се сладкиш с чудесен вкус и вид.

В последните години на нашия пазар все по-често се налагат плодове и зеленчуци, които са безвкусни, пълни с нитрати, неузрели и с малка трайност. Хората се обръщат към био-продукцията с надеждата, че ще могат да получат истинска качествена храна. Носталгията по българските култури е във всички нас. Непрекъснато говорим помежду си, какви бяха доматите, чушките, краставиците... Тези, които имат възможност да ги отглеждат сами са щастливци, но за хората от големия град това остава проблем.
От няколко години насам BILLA България поде една чудесна инициатива. Създаде BILLA Градини, като в основа на кампанията седи чистия произход на сезонните плодове и зеленчуци. В тях са събрани разнообразие от качествени плодове и зеленчуци, отгледани по специална програма за намаляване на пестицидите, проверени на всеки 30 минути в магазините и най-вече произведени в България, отгледани тук с любов, грижа и мисъл за родното, еквивалент на вкусното. Лично аз подкрепям тази идея от сърце. Колкото повече българска продукция има в магазините, толкова по-добре! По-добре във всичко: не става дума само за качествени плодове и зеленчуци, а и за стимулиране на родното производство. Запазване на нашите сортове, събрали цялото слънце на лятото.
Днес ще ви представя един сочен сладкиш с ягодите на BILLA Градини. Донякъде прилича на чийзкейк, но в много страни просто го наричат "Сладкиш с поръска". Поръската е от хрупкави маслени трохи, а пълнежът е маскарпоне и ягоди. Насладете се на ягодите, докато още ги има като сезонен плод. А ягодите на BILLA са ароматни, сладки и сочни, защото са от подбрани сортове и растат в региони, където стават на-вкусни.

Ревенът е древно растение, познато още на старите гърци с лечебните си и вкусови качества. Те търгували с него, а по-късно търговията достига до Римската империя. Хилядолетие след това е известен в Китай, а оттам през 1777 година е пренесен в кралския двор в Англия, където е култивиран.
Въпреки дългата си история ревенът не е много познат у нас. А това е жалко, той като с него се приготвят чудесни сладкиши, напитки и компоти. Тъй като е кисел, винаги се комбинира със захар, но точно в това се крие чарът му. Сладкишите с ревен са много свежи и фини. Ето и една съвсем лесна, но много вкусна рецепта.

Сладкишът е с много овесени ядки и много ябълки. Начинът на приготвяне е странен и се опитах да го онагледя с няколко снимки, номерирани стъпка по стъпка. Като краен резултат се получава ароматен, сочен и вкусен сладкиш, който се надявам да се хареса и на вас. Колкото по-дълго престоява, толкова по-вкусен става.