У нас магданозът е предпочитана и обичана подправка с широко приложение. Почти няма ястие, салата или супа без него. В отделните краища на страната се среща под различни имена. В Северна България го наричат мерудия, на места е със славянското петрушка или петръшка, означаващо "петовърха".  Старите българи са му казвали така заради вида на листните клонки, които са с 5 връхчета. Среща се и сърбохърватската дума першин, както и зелени́я. Ето една вкусна салата с много магданоз, домати и орехи.

Пригответе по-голямо количество дресинг. Налейте го в буркан и съхранявайте в хладилника до 2 седмици. Така винаги ще имате под ръка готов дресинг за различни салати.

Една вкусна и богата салата, която е идеална за лек обяд или вечеря. Запеченият чипс може да приготвите ден предварително и да съхранявате на сухо място за да не се овлажни и омекне.

Импровизирайте с подправките. Може да подмените тези от рецептата с ваши любими. Балансирайте маринатата по ваш вкус. Ако е нужно добавете повече захар, оцет или вода. Не забравяйте, че добрият баланс се крие само в опитването на храната, докато я приготвяте.

Най-обичаната рецепта у дома за гъбена салата! Правя тези мариновани гъби всяка година. А ако имам късмет годината да е добра и гората да е дала диви гъби, вкусът на салатата е фантастичен! Разбира се, с печурки от пазара също е чудесна. Рецептата ми е от родопския край, скъп спомен от моя свекър.
Преди да сложите гъбите в маринатата я опитайте. Според вашия вкус може да прибавите вода, оцет, сол или захар. Може да си направите салата от мариновани гъби от по-малко количество. Спокойно можете да я съхранявате няколко месеца в хладилника без да я стерилизирате.