Тази вкусна салата от печени червени чушки може да приготвите и като зимнина. Увеличете продуктите толкова, колкото желаете. След като чушките престоят в соса ги насипете в буркани. На няколко места поръсете с малко аспирин. Една таблетка е достатъчна за буркан 800 мл. Запечатайте и стерилизирайте за 20 минути.

В кулинарията терминът "тартар" се отнася както за известния френски сос, така и за стека, приготвен от накълцано сурово говеждо месо. Що се отнася до месния тартар, източници твърдят, че името идва от кримските татари. Начинът им за запазване на конско месо бил да се съхранява в мляко, след което месото можело да се консумира сурово. Днес с името "тартар" наричаме техниката да се кълцат на ситно сурови продукти. Тартарът може да бъде от месо, риба, зеленчуци или плодове.

Може да поднесете крушите като самостоятелно предястие. Подберете зрели плодове, но твърди и от по-кисели сортове. Много сладките круши биха се превърнали в десерт.

Пресният грах може лесно да почистите от шушулките, като го сварите за 2-3 мин. Шушулките се отварят и зрънцата грах падат на дъното на тенджерата, а и същевременно се бланшират. Ако ви е нужен суров грах трябва да направите това ръчно.

У нас магданозът е предпочитана и обичана подправка с широко приложение. Почти няма ястие, салата или супа без него. В отделните краища на страната се среща под различни имена. В Северна България го наричат мерудия, на места е със славянското петрушка или петръшка, означаващо "петовърха".  Старите българи са му казвали така заради вида на листните клонки, които са с 5 връхчета. Среща се и сърбохърватската дума першин, както и зелени́я. Ето една вкусна салата с много магданоз, домати и орехи.