Тези многослоени соленки знам още от ученическите си години от Верка Фотева. Тя ги правеше често и у тях винаги ухаеше много вкусно. Помня, че първия път, когато ги направих никак не ми се получиха. Станаха твърди и не се разлистиха. Да, бях дете и нямах умения. Но не се отказах. Минаха толкова години, а аз продължавам да ги правя и предавам рецептата на Верка нататък. Опитайте ги и вие, чудно вкусни са!

Tags: Соленки

Към рецептата...Соленките на Верка Фотева

  • Hits: 7546

 

Рецептата за тези соленки е с маргарин, но аз го заменям с масло, тъй като този продукт почти не присъства в кухнята ми. Преценете сами, как ще ви е по-вкусно. Може да ползвате всякакво крем-сирене, натурално или с подправки.  

Tags: Соленки

Към рецептата...Соленки с крем-сирене

  • Hits: 17736

 

 

 Соленките стават много мънички, колкото за една хапка. На снимките изглеждат по-големи, защото са снимани отблизо. Много са крехки, нямат набухвател, но ако искате да имат по-суха консистенция може да сложите 1/4 ч.л. бакпулвер. Лично на мен без набухвател ми допадат повече. В никакъв случай не заменяйте маслото с маргарин. От него соленките ще станат жилави и ще миришат неприятно. Експериментирайте с вкусовете. Намажете тестото с подправките, които обичате най-много. Чудесно мезе са за бяло вино, бира или просто за закуска. Изключително лесни и бързи за приготвяне.

Tags: Соленки

Към рецептата...Маслени соленки със сирене

  • Hits: 21917

 

Може да направите тестото няколко дена предварително и да го съхранявате в хладилник, завито в найлоново фолио. Използвайте такива видове сирене, каквито обичате най-много.

Tags: Соленки

Към рецептата...Соленки с три вида сирене

  • Hits: 8938

 

От посочените количества може да направите един цял хляб, както и да замените сиренето с бяло или друго, което харесвате. Сервирайте ореховите хлебчета с мед, плодове и ядки.

Tags: Тестени

Към рецептата...Орехов хляб със синьо сирене

  • Hits: 5540